Alamin ang laman ng plato mo

Outside skirt steak

Calories at mga nutrisyon

walang buto, nahihiwalay na sandata at taba, tinabas sa 0" na taba, choice, hilaw

238

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0.4 g

Taba18 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 238 kcal —
Protina 18 g 35%
Carbohydrate 0.4 g 0%
Taba 18 g 24%
Saturated fat 7.4 g 37%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 65 mg 3%
Cholesterol 71 mg 24%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 1.5 µg 1%
Thiamin (B1) 0.1 mg 9%
Riboflavin (B2) 0.56 mg 43%
Niacin (B3) 4 mg 25%
Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 23%
Bitamina B6 0.37 mg 22%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 5.5 µg 228%
Choline 55.1 mg 10%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 3.4 mg 19%
Magnesium 19 mg 5%
Phosphorus 140 mg 11%
Potassium 240 mg 5%
Zinc 4.5 mg 41%
Copper 0.17 mg 19%
Manganese 0.17 mg 7%
Selenium 22.6 µg 41%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	238	18 g	0.4 g	18 g
1 bahagi	113 g	269	20 g	0.4 g	21 g
2 bahagi	226 g	538	40 g	0.8 g	42 g
½ bahagi	56.5 g	134	10 g	0.2 g	10 g
3 bahagi	339 g	807	60 g	1.2 g	63 g
4 bahagi	452 g	1076	80 g	1.6 g	83 g
50 g	50 g	119	8.8 g	0.2 g	9.2 g
150 g	150 g	357	27 g	0.5 g	28 g
200 g	200 g	476	35 g	0.7 g	37 g
250 g	250 g	595	44 g	0.9 g	46 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Outside skirt steak

Ano ang outside skirt steak?

Hiwa ito mula sa diaphragm ng baka, na may hibla ng laman na mahaba at litaw. Malasa ito at pinakamalambot kapag mabilis na niluto sa matinding init, saka hiniwa nang pahalang sa hibla.

Paano lutuin ang outside skirt steak para hindi maging matigas?

Patuyuin muna ang ibabaw, timplahan, at ihawin o i-sear sa napakainit na kawali nang mga 2–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Pahingahin nang 5 minuto bago hiwain nang pahalang sa hibla; kapag sobra ang luto, mabilis itong tumitigas.

Kailangan bang i-marinate ang outside skirt steak?

Hindi kailangan dahil malasa na ito, pero puwedeng i-marinate nang 30 minuto hanggang 2 oras sa kaunting mantika, kalamansi o suka, bawang, at paminta. Huwag ibabad nang magdamag sa maasim na marinade dahil maaaring lumambot nang sobra ang panlabas na bahagi.

Paano hiwain ang outside skirt steak?

Hanapin ang direksiyon ng mahahabang hibla at hiwain nang pahalang sa mga ito, pahilis at maninipis. Kung kasabay ng hibla ang hiwa, magiging makunat kahit tama ang pagkakaluto.

Ano ang puwedeng ihain kasama ng outside skirt steak?

Bagay ito sa kanin, inihaw na gulay, salsa, at sawsawang may kalamansi. Karaniwan din itong gamitin sa fajitas at tacos; hiwain muna nang manipis bago ilagay sa tortilla.

Paano itago ang outside skirt steak?

Ilagay sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator, nakabalot nang mahigpit, at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Para mas matagal, balutin nang maigi at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Mas mataba ba ang outside skirt steak kaysa inside skirt steak?

Oo. Bawat 100 g ng outside skirt steak ay may 18 g na taba, kumpara sa 7.41 g sa inside skirt steak; mas mataas din ang enerhiya nito, 238 kcal kumpara sa 153 kcal.

Gaano karaming outside skirt steak ang karaniwang isang serving?

Ang hiwa na 113 g ay isang praktikal na serving para sa isang pagkain. Ang isang buong steak na 268 g ay higit sa dalawang serving na ganito ang laki.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172162 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla