Alamin ang laman ng plato mo

Baka steak

Calories at mga nutrisyon

walang buto, inside skirt, payat na karne lamang, tinapyas hanggang 0" taba, choice, hilaw

171

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0 g

Taba9.8 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 171 kcal —
Protina 21 g 42%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 9.8 g 13%
Saturated fat 3.5 g 18%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 67 mg 3%
Cholesterol 64 mg 21%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 2 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 1.5 µg 1%
Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
Niacin (B3) 5.3 mg 33%
Pantothenic acid (B5) 0.64 mg 13%
Bitamina B6 0.44 mg 26%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 2.6 µg 106%
Choline 47.6 mg 9%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 1.7 mg 10%
Magnesium 21 mg 5%
Phosphorus 150 mg 12%
Potassium 264 mg 6%
Zinc 6.3 mg 57%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.09 mg 4%
Selenium 24 µg 44%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	171	21 g	9.8 g
1 bahagi	113 g	193	24 g	11 g
2 bahagi	226 g	386	47 g	22 g
½ bahagi	56.5 g	97	12 g	5.5 g
3 bahagi	339 g	580	71 g	33 g
4 bahagi	452 g	773	94 g	44 g
50 g	50 g	86	10 g	4.9 g
150 g	150 g	257	31 g	15 g
200 g	200 g	342	42 g	20 g
250 g	250 g	428	52 g	24 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Baka steak

Paano lutuin ang baka steak para hindi maging makunat?

Patuyuin ito, timplahan, saka iihaw o iprito sa kawaling napakainit nang mga 2–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Ipahinga nang 3 minuto, saka hiwain nang pahalang sa hibla para mas madaling nguyain.

Kailangan bang i-marinate ang baka steak?

Hindi kailangan, pero nakakadagdag ng lasa ang maikling pagbabad sa katas ng kalamansi o suka, bawang, toyo at kaunting mantika. Ibabad sa refrigerator nang 30 minuto hanggang 2 oras; patuyuin bago ilagay sa mainit na kawali para magkulay ito sa halip na kumulo.

Anong mga putahe ang puwedeng gawin sa baka steak?

Bagay ito sa fajitas at carne asada dahil manipis at mabilis maluto. Puwede rin itong ihain na parang bistek: hiwain nang manipis matapos lutuin, saka samahan ng sibuyas at sarsa ng toyo at kalamansi.

Paano pumili at mag-imbak ng baka steak?

Pumili ng pirasong pantay ang kapal para sabay maluto. Itago ito sa saradong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw; kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze.

Ilang baka steak ang karaniwang isang serving?

Mga 113 g na hilaw na baka steak ang karaniwang isang serving, katumbas ng humigit-kumulang 193 kcal at 24 g na protina. Malaki ang isang buong steak kaya puwede itong hatiin at ihain kasama ng kanin at gulay.

Paano naiiba ang baka steak sa outside skirt steak?

Magkahawig ang mga hiwang ito at kapwa mabilis lutuin sa mataas na init. Mas mataas ang taba ng outside skirt steak—15.3 g bawat 100 g, kumpara sa 9.8 g sa baka steak—kaya maaari itong maging mas mamantika.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172137 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla