Alamin ang laman ng plato mo

Inside skirt steak

Calories at mga nutrisyon

walang buto, naihihiwalay ang laman at taba, inalis ang taba, choice grade, hilaw

195

calorieskcal bawat 100 g

Protina20 g

Carbs0 g

Taba13 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 195 kcal —
Protina 20 g 40%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 13 g 16%
Saturated fat 5 g 25%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 65 mg 3%
Cholesterol 65 mg 22%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 1.5 µg 1%
Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.28 mg 21%
Niacin (B3) 5.1 mg 32%
Pantothenic acid (B5) 0.62 mg 12%
Bitamina B6 0.42 mg 25%
Folate (B9) 3 µg 1%
Bitamina B12 2.5 µg 103%
Choline 45.7 mg 8%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 1.7 mg 9%
Magnesium 20 mg 5%
Phosphorus 144 mg 12%
Potassium 254 mg 5%
Zinc 6 mg 54%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.08 mg 4%
Selenium 23.1 µg 42%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	195	20 g	13 g
1 bahagi	113 g	220	23 g	14 g
2 bahagi	226 g	441	45 g	29 g
½ bahagi	56.5 g	110	11 g	7.2 g
3 bahagi	339 g	661	68 g	43 g
4 bahagi	452 g	881	91 g	58 g
50 g	50 g	98	10 g	6.4 g
150 g	150 g	293	30 g	19 g
200 g	200 g	390	40 g	26 g
250 g	250 g	488	50 g	32 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Inside skirt steak

Paano lutuin ang inside skirt steak para hindi maging matigas?

Patuyuin at timplahan, saka lutuin sa napakainit na kawali o ihawan nang mga 2–4 minuto bawat panig, depende sa kapal. Hayaang magpahinga nang ilang minuto at hiwain nang manipis pahalang sa hibla.

Kailangan bang alisin ang lamad ng inside skirt steak bago lutuin?

Oo, kung may makapal at matigas na lamad o pilak na balat, ipatanggal ito sa magkabilang panig dahil hindi ito lumalambot sa mabilisang pag-ihaw. Iwan ang kaunting taba para makatulong sa lasa at katas.

Anong mga putahe ang masarap gawin gamit ang inside skirt steak?

Bagay ito sa fajitas at tacos dahil manipis ito at mabilis maluto; masarap din itong ihawin at ihain na hiniwa sa kanin o gulay. Maaari mo ring gamitin sa bistek na baka, pero hiwain muna nang manipis pahalang sa hibla.

Paano itago ang inside skirt steak?

Ilagay sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para itago nang mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; tunawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Mas mataba ba ang inside skirt steak kaysa outside skirt steak?

Mas mataba ang outside skirt steak: mayroon itong 15.3 g na taba bawat 100 g, kumpara sa 13 g sa inside skirt steak. Magkaiba rin ang mga hiwa kahit magkalapit ang pangalan.

Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa inside skirt steak?

Mataas ito sa zinc: may 6 mg bawat 100 g. Mayroon din itong 20 g na protina bawat 100 g.

Anong temperatura dapat maabot ng inside skirt steak?

Para sa buong hiwa ng baka, lutuin hanggang umabot sa 63 °C ang gitna at ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto bago hiwain. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi gamit ang thermometer.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 172159 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla