Alamin ang laman ng plato mo
Tuwalya ng baka
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 85 kcal —
- Protina 12 g 24%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 3.7 g 5%
- Saturated fat 1.3 g 6%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 97 mg 4%
- Cholesterol 122 mg 41%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.09 mg 1%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 0.88 mg 6%
- Pantothenic acid (B5) 0.23 mg 5%
- Bitamina B6 0.01 mg 1%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 1.4 µg 58%
- Choline 195 mg 35%
Mga mineral
- Calcium 69 mg 5%
- Iron 0.59 mg 3%
- Magnesium 13 mg 3%
- Phosphorus 64 mg 5%
- Potassium 67 mg 1%
- Zinc 1.4 mg 13%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.09 mg 4%
- Selenium 12.5 µg 23%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 12 g | 0 g | 3.7 g |
| 1 bahagi | 28.4 g | 24 | 3.4 g | 0 g | 1 g |
| 2 bahagi | 56.7 g | 48 | 6.8 g | 0 g | 2.1 g |
| ½ bahagi | 14.2 g | 12 | 1.7 g | 0 g | 0.5 g |
| 3 bahagi | 85.1 g | 72 | 10 g | 0 g | 3.1 g |
| 4 bahagi | 113.4 g | 96 | 14 g | 0 g | 4.2 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 6 g | 0 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 18 g | 0 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 24 g | 0 g | 7.4 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 30 g | 0 g | 9.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Batikal ng bakahilaw108 kcal / 100 g
- Tiyan ng bakahilaw130 kcal / 100 g
- Bituka ng guyahilaw95 kcal / 100 g
- Nilinis na tripehilaw33 kcal / 100 g
- Tiyang bakaniluto, walang mantika, may asin127 kcal / 100 g
- Tuwalyang kambinghilaw92 kcal / 100 g
- Rumen ng bakaluto, walang mantika, walang asin127 kcal / 100 g
- Pleich ng bakahilaw105 kcal / 100 g
- Lamang-baka na putahe ng Brazil120 kcal / 100 g
- Puso ng bakahilaw112 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Tuwalya ng baka
Paano linisin ang tuwalya ng baka bago lutuin?
Banlawan ito sa malamig na tubig at kuskusin ang mga tiklop para maalis ang dumi. Kung matapang ang amoy, pakuluan nang ilang minuto, itapon ang unang tubig, saka banlawan bago lagyan ng bagong tubig at sangkap.
Gaano katagal pakuluan ang tuwalya ng baka para lumambot?
Pakuluan nang marahan nang mga 2–3 oras, hanggang madaling tusukin ng tinidor; dagdagan ng tubig kung kinakailangan. Sa pressure cooker, karaniwang mas mabilis itong lumambot, kaya sundin ang oras para sa lamang-loob sa gamit mong cooker.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa tuwalya ng baka?
Masarap itong ilagay sa kare-kare at callos, o sa maanghang na papaitan. Pakuluan muna hanggang lumambot bago idagdag sa sarsa o sabaw para hindi manatiling makunat.
Paano pumili ng sariwang tuwalya ng baka?
Pumili ng pirasong malamig na nakaimbak, mamasa-masa ngunit hindi malagkit, at walang maasim o bulok na amoy. Iwasan ang may kulay-abong batik o sobrang likidong naiipon sa lalagyan.
Paano iimbak ang tuwalya ng baka?
Ilagay ang hilaw na tuwalya sa saradong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Itago ang naluto sa hiwalay na lalagyan at ubusin sa loob ng tatlo hanggang apat na araw; puwede ring i-freeze.
Ligtas bang kainin ang tuwalya ng baka na hindi pa luto?
Hindi. Tulad ng ibang lamang-loob, kailangang lutuing mabuti ang tuwalya ng baka; huwag itong tikman nang hilaw habang naghahanda, at hugasan ang kamay at mga gamit na nadikitan nito.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 170599 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
