Veste, kaj je na vašem krožniku
Morski list
Kalorije in hranilne vrednosti
surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 82 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 20 g | 0 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 10 g | 0 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 30 g | 0 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 40 g | 0 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 50 g | 0 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Morski jeziksurovo89 kcal / 100 g
- Morska ploščasurova90 kcal / 100 g
- Cikelnsurovo72 kcal / 100 g
- Limandasamo meso, surovo73 kcal / 100 g
- Ploske ribe iverke in morski listisurovo70 kcal / 100 g
- Ploska ribasurovo70 kcal / 100 g
- File morskega jezikaocvrt105 kcal / 100 g
- Losossurov262 kcal / 100 g
- File morske solesamo meso, pečeno na žaru, tehtano s kožo71 kcal / 100 g
- Pšenična ploščasamo meso, pečeno99 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Morski list
Kako spečem file morskega lista, da ostane sočen?
File osuši, rahlo posoli in na srednje močnem ognju peci na maslu ali olju približno 2–3 minute na vsaki strani, odvisno od debeline. Gotov je, ko meso postane neprosojno in se z vilicami zlahka loči na lističe.
Kako spečem celega morskega lista v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. Očiščeno ribo položi v pekač z malo olja, limono in peteršiljem ter peci približno 15–20 minut; debelejša riba potrebuje nekoliko več časa.
Kako vem, ali je morski list svež?
Sveža riba ima blag vonj po morju, čvrsto meso in jasne, ne motne oči. Pri fileju naj bo meso vlažno, ne pa sluzasto ali razbarvano.
Kako shranim svežega morskega lista?
V hladilniku ga hrani dobro pokritega in porabi čim prej, najbolje še isti dan. Za daljše shranjevanje ga nepredušno zavij in zamrzni; odtajaj ga čez noč v hladilniku.
S čim postrežem morskega lista?
Njegov nežen okus se dobro ujame z limono, peteršiljem in preprosto omako iz masla. Postrezi ga s kuhanim krompirjem, rižem ali zelenjavo, ki ne preglasi blagega mesa.
Ali lahko morskega lista zamenjam z morskim jezikom?
Lahko, saj imata oba nežno, belo meso in se dobro obneseta v ponvi ali pečici. Morski jezik ima na 100 g 18 g beljakovin in 77 kcal, morski list pa 20 g beljakovin in 82 kcal.
Koliko beljakovin ima morski list?
V 100 g morskega lista je 20 g beljakovin. Obrok naj bo velik približno toliko, kot je tvoja dlan, pri čemer upoštevaj, da se masa po kuhanju nekoliko zmanjša.
Ali je morski list primeren za majhne otroke?
Lahko ga ponudiš dobro kuhanega, vendar meso skrbno preglej in odstrani vse kosti. Za majhnega otroka ga razdrobi na mehke, majhne koščke in ga med jedjo nadzoruj.
Vir: portfir 845 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
