Veste, kaj je na vašem krožniku
Atlantski losos
Kalorije in hranilne vrednosti
surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 231 kcal —
- Beljakovine 21 g 41%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 17 g 21%
- Nasičene maščobe 3,8 g 19%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 21 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 10 g | 0 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 31 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 41 g | 0 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 51 g | 0 g | 42 g |
Podobna živila
- Divji atlantski lososatlantski, divji, surov142 kcal / 100 g
- Gojeni atlantski losos surovoatlantski, gojeni, surovo208 kcal / 100 g
- Divji losossurovo166 kcal / 100 g
- Lososkuhan, brez soli222 kcal / 100 g
- Rožnati losossurov124 kcal / 100 g
- Atlantski brancinAtlantski brancin, surov90 kcal / 100 g
- Atlantska trskasurovo82 kcal / 100 g
- Lososova postrvsurova143 kcal / 100 g
- Atlantski sledsirov176 kcal / 100 g
- Losos čavičsurov180 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Atlantski losos
Kako spečeš atlantski losos v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File položi na pekač s kožo navzdol in peci približno 12–15 minut; debelejši kosi potrebujejo nekoliko več časa.
Kako veš, da je atlantski losos pečen?
Meso naj bo v sredini neprosojno in naj se zlahka loči na lističe. S kuhinjskim termometrom preveri najdebelejši del: doseči mora 63 °C.
Kako dolgo lahko atlantski losos hraniš v hladilniku?
Svežega ali odtajanega lososa shrani v pokriti posodi na najhladnejši polici in ga porabi v enem do dveh dneh. Pečenega ohladi in ga pojej v treh do štirih dneh.
Kako pravilno odtajaš zamrznjeni atlantski losos?
Najvarneje ga je čez noč odtajati v pokriti posodi v hladilniku. Če se ti mudi, ga daj v neprepustni vrečki v hladno vodo in vodo zamenjaj vsakih 30 minut; nato ga takoj skuhaj.
Kakšna je razlika med divjim in gojenim atlantskim lososom?
Divji atlantski losos ima 142 kcal in 6,34 g maščobe na 100 g, gojeni pa 208 kcal in 13,4 g. Gojeni je pogosto bolj enakomerno masten, divji pa čvrstejše teksture.
S čim se atlantski losos dobro ujema?
Dobro se poda k limoni, kopru, gorčici in pečeni zelenjavi. Uporabi ga tudi v testeninah, rižoti ali v skandinavsko navdihnjeni juhi z lososom, krompirjem in koprom.
Ali lahko atlantski losos ješ surov?
Surovega jej le, če je bil pripravljen za uživanje brez kuhanja in pravilno obdelan za zmanjšanje tveganja zajedavcev. Če ne veš, kako je bil obdelan, ga raje dobro termično obdelaj.
Vir: ausnut F007827 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
