Veste, kaj je na vašem krožniku
Gojeni atlantski losos, surovo
Kalorije in hranilne vrednosti
atlantski, gojeni, surovo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 208 kcal —
- Beljakovine 20 g 41%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 13 g 17%
- Nasičene maščobe 3,1 g 15%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 59 mg 3%
- Holesterol 55 mg 18%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 58 µg 6%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Vitamin D 11 µg 55%
- Vitamin E 3,6 mg 24%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 8,7 mg 54%
- Pantotenska kislina (B5) 1,5 mg 31%
- Vitamin B6 0,64 mg 37%
- Folati (B9) 26 µg 7%
- Vitamin B12 3,2 µg 135%
- Holin 78,5 mg 14%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Železo 0,34 mg 2%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 240 mg 19%
- Kalij 363 mg 8%
- Cink 0,36 mg 3%
- Baker 0,05 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 24 µg 44%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 20 g | 0 g | 13 g |
| 1 porcija | 85 g | 177 | 17 g | 0 g | 11 g |
| 2 porciji | 170 g | 354 | 35 g | 0 g | 23 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 88 | 8,7 g | 0 g | 5,7 g |
| 3 porcije | 255 g | 530 | 52 g | 0 g | 34 g |
| 4 porcije | 340 g | 707 | 69 g | 0 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 10 g | 0 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 31 g | 0 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 41 g | 0 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 51 g | 0 g | 34 g |
Podobna živila
- Divji atlantski lososatlantski, divji, surov142 kcal / 100 g
- Atlantski losossurov231 kcal / 100 g
- Losossurov, gojen193 kcal / 100 g
- Gojeni norveški losossurov, zamrznjen217 kcal / 100 g
- Gojeni srebrni lososgojeno, surovo160 kcal / 100 g
- Vzrejena šarenkasurovo141 kcal / 100 g
- Divji atlantski losos pečen ali na žaruatlantski, divji, pečeni ali na žaru182 kcal / 100 g
- Salmon atlantic aquaculture228 kcal / 100 g
- Rožnati losossurov127 kcal / 100 g
- Kraljevi losossurovo179 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Gojeni atlantski losos, surovo
Kako spečeš file gojenega atlantskega lososa v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File peci približno 12–15 minut, odvisno od debeline; sredica naj doseže 63 °C, meso pa naj se zlahka loči na lističe.
Kako dolgo lahko surov gojeni atlantski losos hraniš v hladilniku?
Shrani ga v zaprti posodi na najhladnejši polici in porabi v enem do dveh dneh. Za daljše shranjevanje ga tesno zavij in zamrzni; odtajaj ga čez noč v hladilniku.
Ali je surov gojeni atlantski losos primeren za suši?
Samo če je namenjen uživanju surov in ustrezno obdelan za zmanjšanje tveganja zajedavcev; samo oznaka »gojeni« tega ne zagotavlja. Če nisi prepričan o njegovi primernosti, ga pred pripravo sušija toplotno obdelaj.
Kaj se dobro poda h gojenemu atlantskemu lososu?
Poskusi ga z limono, koprom in kuhanim krompirjem ali pa ga postrezi z rižem in zelenjavo. Za testenine ga združi s smetanovo omako, grahom in limonino lupinico.
Koliko gojenega atlantskega lososa je običajna porcija?
File, težak približno 200 g, je običajna porcija. Vsebuje 40 g beljakovin in 21,8 µg vitamina D.
Je gojeni atlantski losos bolj masten od divjega atlantskega lososa?
Da: gojeni atlantski losos ima 13 g maščob na 100 g, divji atlantski losos pa 6,34 g. Zato je divji običajno bolj pust, gojeni pa bolj sočen.
Kako prepoznaš svež file gojenega atlantskega lososa?
Izberi file z enakomerno obarvanim, vlažnim mesom in svežim, blagim vonjem. Izogni se kosom s suhimi robovi, sluzasto površino ali izrazito ribjim vonjem.
Vir: USDA FoodData Central 175167 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
