Veste, kaj je na vašem krožniku
Kozica
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 85 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0,5 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Natrij 119 mg 5%
- Holesterol 161 mg 54%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVMinerali
- Kalcij 64 mg 5%
- Železo 0,52 mg 3%
- Magnezij 35 mg 8%
- Fosfor 214 mg 17%
- Kalij 264 mg 6%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,39 mg 43%
- Mangan 0,03 mg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 20 g | 0 g | 0,5 g |
| 1 porcija | 85 g | 72 | 17 g | 0 g | 0,4 g |
| 2 porciji | 170 g | 145 | 34 g | 0 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 36 | 8,5 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 255 g | 217 | 51 g | 0 g | 1,3 g |
| 4 porcije | 340 g | 289 | 68 g | 0 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 10 g | 0 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 30 g | 0 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 40 g | 0 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 50 g | 0 g | 1,3 g |
Podobna živila
- Rdeča kozicazamrznjeno, surovo
- Bananasta kozicadivja, meso, surova59 kcal / 100 g
- Navadna kozicagloboko zamrznjena87 kcal / 100 g
- Kozicesurove71 kcal / 100 g
- Kozice mešanih vrstsurovo71 kcal / 100 g
- Raksurovo104 kcal / 100 g
- Krevetaiz gojitve, kuhan, povprečno100 kcal / 100 g
- Kraljeve kozicesurove77 kcal / 100 g
- Rečni rakmešane vrste, gojeno, surovo72 kcal / 100 g
- Polžsurov90 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kozica
Kako dolgo kuhaš kozice, da ne postanejo gumijaste?
Olupljene kozice kuhaj v rahlo vreli vodi približno 2–3 minute; na ponvi jih na srednje močnem ognju peci 2–4 minute, enkrat jih obrni. Gotove so, ko postanejo rožnate in neprosojne; takoj jih odstavi.
Ali moraš kozicam odstraniti črno črevo?
Ni nevarno, je pa lahko peskasto in nekoliko grenko. Zareži plitvo po hrbtu in ga izvleci s konico noža ali zobotrebcem; pri majhnih kozicah ga lahko pustiš.
Kako odmrzneš zamrznjene kozice?
Najbolje jih čez noč odtajaj v hladilniku. Če se ti mudi, jih daj v zaprti vrečki v skledo s hladno vodo za približno 15–20 minut, nato jih odcedi in takoj pripravi; ne odtajaj jih na kuhinjskem pultu.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane kozice v hladilniku?
Ohlajene kozice spravi v zaprto posodo in jih hrani pri največ 4 °C; porabi jih v 3–4 dneh. Če so bile na sobni temperaturi več kot 2 uri, jih zavrzi.
V katerih jedeh so kozice najboljše?
Dodaj jih testeninam s česnom in oljčnim oljem, rižoti, kariju ali azijskim rezancem. Ker so hitro kuhane, jih v jed vmešaj šele proti koncu priprave.
Kako se kozice razlikujejo od rakovih repkov?
Obe sta morski živali z nežnim mesom, vendar so kozice običajno manjše in se skuhajo hitreje. Rakovo meso je praviloma bolj vlaknato; na 100 g ima rak 16 g beljakovin, kozice pa 20 g.
Ali so kozice pogost alergen?
Da. Kozice so raki in lahko sprožijo alergijsko reakcijo; če jih prvič ponudiš majhnemu otroku, jih postrezi drobno narezane in ga med jedjo nadzoruj, saj cele kozice lahko povzročijo dušenje.
Vir: USDA FoodData Central 175179 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
