Veste, kaj je na vašem krožniku
Tilapija
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 96 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 1,7 g 2%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 52 mg 2%
- Holesterol 50 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,1 µg 16%
- Vitamin E 0,4 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 3,9 mg 24%
- Pantotenska kislina (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,16 mg 10%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 1,6 µg 66%
- Holin 42,5 mg 8%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,56 mg 3%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 170 mg 14%
- Kalij 302 mg 6%
- Cink 0,33 mg 3%
- Baker 0,08 mg 8%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 41,8 µg 76%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 20 g | 0 g | 1,7 g |
| 1 porcija | 116 g | 111 | 23 g | 0 g | 2 g |
| 2 porciji | 232 g | 223 | 47 g | 0 g | 3,9 g |
| ½ porcije | 58 g | 56 | 12 g | 0 g | 1 g |
| 3 porcije | 348 g | 334 | 70 g | 0 g | 5,9 g |
| 4 porcije | 464 g | 445 | 93 g | 0 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 10 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 30 g | 0 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 40 g | 0 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 50 g | 0 g | 4,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Tilapija
Kako spečeš file tilapije, da ostane sočen?
File osuši, premaži z malo olja ter ga v vroči ponvi peci približno 3–4 minute na vsaki strani, odvisno od debeline. Gotov je, ko meso postane neprosojno in se z vilicami zlahka loči na lističe.
Kako veš, da je tilapija pečena?
V najdebelejšem delu mora sredica doseči 63 °C; meso je takrat neprosojno in se zlahka razdeli z vilicami. Če nimaš kuhinjskega termometra, file prereži na najdebelejšem mestu.
Ali lahko tilapijo pripraviš v pečici?
Da. Fileje položi v pekač, dodaj limono, česen in zelišča ter peci pri 200 °C približno 10–15 minut, glede na debelino.
Kako dolgo lahko svežo tilapijo hraniš v hladilniku?
Surovo tilapijo pripravi v enem do dveh dneh. Do takrat jo v zaprti posodi postavi na najhladnejšo polico; kuhano ribo porabi v treh do štirih dneh.
S čim se tilapija dobro ujema?
Njen blag okus se poda k limoni, česnu, peteršilju in papriki. Postrezi jo s krompirjem, rižem ali zelenjavo; lepo se obnese tudi v ribjih takosih.
Ali lahko tilapijo nadomestiš s trsko?
Da, v pečenih filejih in ribjih takosih jo lahko zamenjaš s trsko. Trska je bolj pusta in se lahko speče hitreje, zato jo proti koncu peke preverjaj pogosteje.
Koliko beljakovin ima običajen file tilapije?
File, težak približno 116 g, vsebuje 20 g beljakovin na 100 g. Tilapija je tudi vir vitamina D in selena.
Ali ima tilapija veliko omega-3 maščobnih kislin?
Tilapija ni posebej mastna riba; vsebuje 1,7 g maščob na 100 g. Če iščeš ribo z več omega-3, izberi na primer lososa ali skušo.
Vir: USDA FoodData Central 175176 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
