Veste, kaj je na vašem krožniku
Tilapija
Kalorije in hranilne vrednosti
ocvrta
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 151 kcal —
- Beljakovine 22 g 44%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 7 g 9%
- Nasičene maščobe 1,6 g 8%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 70,1 mg 3%
- Holesterol 57,1 mg 19%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 23,8 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,6 µg 18%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 6,9 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 18,5 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 61%
Minerali
- Kalcij 11,8 mg 1%
- Železo 0,62 mg 3%
- Magnezij 29,7 mg 7%
- Fosfor 187 mg 15%
- Kalij 332 mg 7%
- Cink 0,37 mg 3%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 45,8 µg 83%
- Jod 4,6 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Tilapija
Kako spečem file tilapije v ponvi, da ostane sočen?
File osuši, rahlo posoli in peci na srednje močnem ognju v malo olja približno 3–4 minute na vsaki strani, odvisno od debeline. Gotov je, ko meso postane neprosojno in se z vilicami zlahka loči.
Kako pripravim tilapijo v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. Fileje položi v namaščen pekač, dodaj limono, česen in zelišča ter peci približno 12–15 minut; debelejše kose peci nekoliko dlje, dokler sredica ne doseže 63 °C.
Kako odmrznem zamrznjeno tilapijo?
Fileje čez noč odtajaj v pokriti posodi v hladilniku. Če se ti mudi, jih v neprepustni vrečki potopi v hladno vodo in vodo zamenjaj vsakih 30 minut; odtajane takoj pripravi.
Kako dolgo lahko hranim svežo tilapijo v hladilniku?
Svežo tilapijo hrani pokrito v najhladnejšem delu hladilnika in jo pripravi v enem do dveh dneh. Za daljše shranjevanje jo dobro zapakiraj in zamrzni; odtajaj jo v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
S čim se tilapija dobro ujema in v katerih jedeh jo uporabim?
Njen blag okus se ujema z limono, česnom, peteršiljem, papriko in paradižnikom. Uporabi jo v ribjih tacojih, kariju ali pečenem fileju s krompirjem in zelenjavo; ker je pusta in nežna, jo dodaj proti koncu kuhanja.
Ali lahko tilapijo zamenjam z iverko?
Lahko: obe imata blag okus in nežno meso, zato je iverka dobra zamenjava v pečenih filejih ali tacojih. Tilapija ima 22 g beljakovin na 100 g, iverka pa 16,9 g.
Je tilapija dober vir beljakovin in selena?
Da. Porcija 100 g vsebuje 22 g beljakovin, tilapija pa je tudi vir selena.
Vir: Fineli (Finland) 33312 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
