Veste, kaj je na vašem krožniku
Kraljeve kozice
Kalorije in hranilne vrednosti
surove
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 77 kcal —
- Beljakovine 18 g 35%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 215 mg 9%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Biotin (B7) 3,9 µg 13%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
Minerali
- Kalcij 44 mg 3%
- Železo 0,7 mg 4%
- Magnezij 28 mg 7%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalij 126 mg 3%
- Cink 1,2 mg 11%
- Baker 0,21 mg 23%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 34 µg 62%
- Jod 5 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 18 g | 0 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 8,8 g | 0 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 26 g | 0 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 154 | 35 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 193 | 44 g | 0 g | 1,8 g |
Podobna živila
- Kuhane kozice kupljene68 kcal / 100 g
- Kuhane kozice z lupino kupljenetehtano z lupino37 kcal / 100 g
- Kozicasurova85 kcal / 100 g
- Kozicesurove71 kcal / 100 g
- Kraljeva kozicamarinirana, pečena na žaru181 kcal / 100 g
- Velika ali srednja kozicasamo meso, surova, zelena91 kcal / 100 g
- Zahodna kraljeva kozicadivja, meso, surova104 kcal / 100 g
- Zamrznjene kozice73 kcal / 100 g
- Kupljene kuhane standardne kozice70 kcal / 100 g
- Bananasta kozicadivja, meso, surova59 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kraljeve kozice
Kako dolgo pečeš kraljeve kozice?
Oluščene kozice peci v zelo vroči ponvi z malo olja približno 2 minuti na vsaki strani, cele pa 3–4 minute na vsaki strani. Ko meso postane motno in čvrsto, jih odstavi, da ne postanejo gumijaste.
Kako skuhaš kraljeve kozice, da ostanejo sočne?
V vrelo, rahlo osoljeno vodo jih dodaj za 2–3 minute; ko priplavajo na površje in meso postane motno, jih takoj odcedi. Če jih boš postregel hladne, jih na kratko ohladi v ledeni vodi.
Kako odmrzneš zamrznjene kraljeve kozice?
Najbolje jih čez noč odtajaj v pokriti posodi v hladilniku. Za hitrejše odtajanje jih daj v zaprti vrečki pod hladno tekočo vodo, nato jih osuši; ne odtajaj jih na kuhinjskem pultu.
Kako veš, ali so sveže kraljeve kozice dobre?
Izberi čvrste kozice z blagim vonjem po morju; močan, kisel ali amonijaku podoben vonj je razlog, da jih ne kupiš. Meso naj bo vlažno, ne sluzasto, lupina pa naj ne bo počrnela ali poškodovana.
S čim se kraljeve kozice dobro podajo?
Dobro se ujemajo s česnom, limono, peteršiljem in čilijem, pa tudi z rižem, testeninami ali zelenjavo iz ponve. Iz njih pripravi na primer testenine s kozicami ali rižoto z morskimi sadeži.
Ali lahko kraljeve kozice ješ surove?
Ni priporočljivo: surove kozice lahko vsebujejo mikroorganizme, ki jih kuhanje uniči. Skuhaj jih, dokler meso ni motno in čvrsto; surove kozice hrani ločeno od pripravljene hrane.
Ali so kraljeve kozice enake kot navadne kozice?
Ime kraljeve kozice označuje večjo vrsto kozice, vendar se poimenovanje v trgovinah lahko razlikuje. Kraljeva kozica ima v primerjavi s kozico 18 g beljakovin na 100 g, kozica pa 22,4 g.
Ali so kraljeve kozice dober vir beljakovin?
Da, kraljeve kozice so bogate z beljakovinami: 100 g vsebuje 18 g. Vsebujejo tudi veliko selena, saj 100 g zagotovi več kot 30 % dnevne referenčne vrednosti.
Vir: CoFID (UK) 16-387 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
