Veste, kaj je na vašem krožniku
Zamrznjene kozice
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 73 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Maščobe 0,8 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 0 g 0%
- Natrij 380 mg 17%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 3 µg 125%
Minerali
- Kalcij 130 mg 10%
- Železo 2,6 mg 14%
- Magnezij 47 mg 11%
- Fosfor 150 mg 12%
- Kalij 75 mg 2%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,15 mg 17%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 43 µg 78%
- Jod 100 µg 67%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 17 g | – | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 8,3 g | – | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 25 g | – | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 33 g | – | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 41 g | – | 2 g |
Podobna živila
- Sušena kozica245 kcal / 100 g
- Kozicasurova85 kcal / 100 g
- Kuhane kozice kupljene68 kcal / 100 g
- Kupljene kuhane standardne kozice70 kcal / 100 g
- Sušene standardne kozice377 kcal / 100 g
- Kozicesurove71 kcal / 100 g
- Kraljeve kozicesurove77 kcal / 100 g
- Rdeča kozicazamrznjeno, surovo
- Navadna kozicagloboko zamrznjena87 kcal / 100 g
- Kozice mešanih vrstsurovo71 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zamrznjene kozice
Kako odmrzneš zamrznjene kozice?
Najbolje jih je čez noč odtajati v hladilniku, v pokriti posodi. Če se ti mudi, jih daj v zaprti vrečki v hladno vodo; odtajane takoj odcedi in pripravi.
Ali lahko zamrznjene kozice skuhaš kar neposredno iz zamrzovalnika?
Lahko, vendar se bodo kuhale manj enakomerno in spustile več vode. Za praženje jih raje najprej odtajaj ter dobro osuši; če jih kuhaš zamrznjene, jih dodaj v vrelo vodo in kuhaj, dokler niso neprosojne.
Koliko časa se kuhajo kozice?
Odtajane surove kozice kuhaj približno 2–3 minute, odvisno od velikosti, dokler meso ne postane neprosojno, kozica pa se zvije v obliko črke C. Že kuhane kozice dodaj šele proti koncu, da se le segrejejo in ne postanejo gumijaste.
Kako dolgo lahko hraniš odtajane kozice?
Odtajane surove kozice pripravi v enem dnevu in jih do takrat hrani pokrite v hladilniku. Kozic, ki so bile odtajane, ne zamrzuj znova, razen če si jih prej skuhal.
V katerih jedeh lahko uporabiš zamrznjene kozice?
Dobro se obnesejo v rižoti, testeninah s česnom in peteršiljem ter azijskih jedeh z rezanci. V ponev jih dodaj proti koncu priprave, saj potrebujejo le nekaj minut.
Kako izbereš zamrznjene kozice za kuhanje?
Preveri, ali so surove ali že kuhane: surove so običajno sive, kuhane pa rožnate. Olupljene in očiščene prihranijo delo, kozice v lupini pa so primerne, če želiš izrazitejši okus juhe ali omake.
Ali so zamrznjene kozice dober vir beljakovin?
Da, vsebujejo 17 g beljakovin na 100 g. Za primerjavo jih imajo kuhane kozice, kupljene že pripravljene, 16,2 g na 100 g.
Ali lahko kozice povzročijo alergijsko reakcijo?
Da. Kozice so raki in lahko sprožijo alergijsko reakcijo; če jih pripravljaš za druge, jih ne mešaj s hrano, ki ne vsebuje rakov, in uporabi čisto posodo ter pribor.
Vir: CoFID (UK) 16-248 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
