Veste, kaj je na vašem krožniku
Črtasta tuna
Kalorije in hranilne vrednosti
sveže, kuhano, suha toplota
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 132 kcal —
- Beljakovine 28 g 56%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 1,3 g 2%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 0 g 0%
- Natrij 47 mg 2%
- Holesterol 60 mg 20%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 18 µg 2%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 18,8 mg 117%
- Pantotenska kislina (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,98 mg 58%
- Folati (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 2,2 µg 91%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Železo 1,6 mg 9%
- Magnezij 44 mg 10%
- Fosfor 285 mg 23%
- Kalij 522 mg 11%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 46,8 µg 85%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 28 g | 0 g | 1,3 g |
| 1 porcija | 85 g | 112 | 24 g | 0 g | 1,1 g |
| 2 porciji | 170 g | 224 | 48 g | 0 g | 2,2 g |
| ½ porcije | 42,5 g | 56 | 12 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 255 g | 337 | 72 g | 0 g | 3,3 g |
| 4 porcije | 340 g | 449 | 96 g | 0 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 14 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 42 g | 0 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 56 g | 0 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 71 g | 0 g | 3,2 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Črtasta tuna
Kako dolgo pečeš file črtaste tune?
File peci na zelo vroči ponvi približno 1–2 minuti na vsaki strani, da se zunanjost zapeče, sredica pa ostane rožnata. Če želiš, da je povsem prepečen, ga peci dlje, vendar se hitro izsuši.
Kako pripraviš črtasto tuno za suši ali poke?
Za suši ali poke uporabi tuno, ki je bila pripravljena za uživanje surova in pravilno zamrznjena za ta namen; navadna sveža riba ni samodejno primerna. Odmrzni jo v hladilniku in jo porabi čim prej.
Kako shraniš svežo črtasto tuno?
Svežo tuno hrani v najhladnejšem delu hladilnika, dobro pokrito, in jo pripravi še isti dan ali naslednji dan. Za daljše shranjevanje jo tesno zavij in zamrzni; odmrzuj jo v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
S čim se črtasta tuna dobro ujema?
Zaradi izrazitega okusa se dobro poda k limoni, sojini omaki, sezamu, ingverju in česnu. Na hitro popečeno postrezi z rižem in zelenjavo ali jo dodaj v poke.
Kakšna je razlika med črtasto tuno in rumenoplavutim tunom?
Črtasta tuna ima 28 g beljakovin na 100 g, rumenoplavuti tun pa 29,2 g. Rumeni tun vsebuje več selena: 108 µg na 100 g, črtasta tuna pa 46,8 µg.
Je črtasta tuna hranljiva glede na vitamine in minerale?
Na 100 g vsebuje 18,8 mg niacina in 2,2 µg vitamina B12, pomembna pa je tudi vsebnost selena: 46,8 µg. Običajna porcija je približno 85 g.
Ali lahko črtasto tuno jedo mačke?
Majhen košček kuhane črtaste tune brez soli, začimb in kosti je lahko občasna poslastica, ne pa mačja vsakodnevna hrana. Surove tune ne ponujaj.
Vir: USDA FoodData Central 172005 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
