Alamin ang laman ng plato mo
Inhawaw na baka
Calories at mga nutrisyon
hiwalay na payat at taba, tinabas sa 1/8" na taba, choice, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 173 kcal —
- Protina 22 g 43%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 8.9 g 11%
- Saturated fat 3.5 g 18%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 55 mg 2%
- Cholesterol 70 mg 23%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina E 0.33 mg 2%
- Bitamina K 1.3 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
- Niacin (B3) 6.6 mg 41%
- Pantothenic acid (B5) 0.63 mg 13%
- Bitamina B6 0.64 mg 38%
- Folate (B9) 12 µg 3%
- Bitamina B12 1.8 µg 77%
- Choline 90.6 mg 16%
Mga mineral
- Calcium 16 mg 1%
- Iron 1.9 mg 11%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 206 mg 16%
- Potassium 334 mg 7%
- Zinc 4 mg 36%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.01 mg 1%
- Selenium 26.1 µg 47%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 22 g | 0 g | 8.9 g |
| 1 bahagi | 113 g | 195 | 25 g | 0 g | 10 g |
| 2 bahagi | 226 g | 391 | 49 g | 0 g | 20 g |
| ½ bahagi | 56.5 g | 98 | 12 g | 0 g | 5 g |
| 3 bahagi | 339 g | 586 | 74 g | 0 g | 30 g |
| 4 bahagi | 452 g | 782 | 98 g | 0 g | 40 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 11 g | 0 g | 4.5 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 33 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 43 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 54 g | 0 g | 22 g |
Mga kahawig na pagkain
- Inihaw na bakawalang buto, hiwalay na payat at taba, tinabas hanggang 0" taba, select, hilaw121 kcal / 100 g
- Hilaw na inihaw na bakatanging payat na karne, tinabas sa 1/8" na taba, select, hilaw119 kcal / 100 g
- Inihaw na hiwa ng bakawalang buto, payat na karne lamang, tinabas sa 0" taba, select, hilaw116 kcal / 100 g
- Hilaw na baka na Choicewalang buto, payat lamang, tinabas sa 0" na taba, choice, hilaw124 kcal / 100 g
- Eye of round roast ng bakabalakang, walang buto, payat at mataba, 0 mm trim, hilaw135 kcal / 100 g
- Bistek na hiwa ng bakawalang buto, payat at matabang karne, tinabas sa 0" taba, choice, hilaw127 kcal / 100 g
- Lutong inihaw na bakatanging payat na karne, tinabas sa 1/8" na taba, select, niluto, inihaw163 kcal / 100 g
- Steak ng karne ng bakawalang buto, hiwalay na payat na karne lamang, tinabas sa 0" na taba, choice, hilaw124 kcal / 100 g
- Steak ng bakawalang buto, payat lang, tinabas sa 0" na taba, lahat ng grado, hilaw121 kcal / 100 g
- Eye of round steak ng bakabalakang, walang buto, payat, hilaw120 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Inhawaw na baka
Anong bahagi ng baka ang eye of round roast?
Galing ito sa hulihang hita ng baka, kaya medyo malaman at hindi gaanong mataba. Mas masarap kapag hindi sobra ang luto at hinihiwa nang maninipis, pahalang sa hibla ng karne.
Paano magluto ng eye of round roast sa oven?
Patuyuin ang karne, timplahan, at i-brown muna sa mainit na kawali. Ilagay sa oven na 120–135 °C hanggang umabot sa 63 °C ang gitna, saka ipahinga nang 3 minuto bago hiwain; pinakamadaling tiyakin ang luto gamit ang meat thermometer.
Bakit matigas ang eye of round roast at paano ito hiwain?
Dahil mula ito sa mas gamit na kalamnan ng hita at kakaunti ang taba, puwedeng tumigas kapag nasobrahan sa luto o makapal ang hiwa. Ipahinga muna nang mga 10–15 minuto pagkatapos lutuin, saka hiwain nang manipis at pahalang sa hibla.
Ano ang puwedeng gawin sa natirang eye of round roast?
Ilagay sa malinis at may takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng 2 oras matapos ihain; ubusin sa loob ng 3–4 na araw o i-freeze. Para hindi matuyo sa pag-init, dagdagan ng kaunting sabaw at painitin nang dahan-dahan.
Anong mga putahe ang puwedeng gawin gamit ang eye of round roast?
Gawing roast beef para sa sandwich, o ihain nang manipis na hiwa kasama ng gravy, patatas at gulay. Masarap din itong ihalo sa fried rice o noodles, lalo na kung manipis ang hiwa para mabilis uminit.
Mas malasa ba ang eye of round roast kaysa sa inihaw na baka?
Mas kaunti ang taba ng inihaw na baka: mayroon itong 3.38 g na taba kada 100 g, kumpara sa 8.9 g sa eye of round roast. Dahil mas malaman ito, nakatutulong ang gravy o sarsa para hindi tuyong kainin.
Puwede bang hiwain ang eye of round roast habang mainit pa?
Mas mabuting ipahinga muna ito pagkatapos lutuin: kumakalat muli ang katas sa karne at hindi agad tumatagas kapag hiniwa. Para sa malamig na roast beef sandwich, palamigin muna nang buo bago hiwain nang manipis.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168701 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
