Wiedz, co masz na talerzu
Dynia
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 26 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 6 g 2%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 0,5 g 2%
- Cukry 2,8 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 426 µg 47%
- Witamina C 9 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,1 mg 7%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 0,6 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,3 mg 6%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Biotyna (B7) 0,4 µg 1%
- Foliany (B9) 16 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 8,2 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 21 mg 2%
- Żelazo 0,8 mg 4%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 44 mg 4%
- Potas 340 mg 7%
- Cynk 0,32 mg 3%
- Miedź 0,13 mg 14%
- Mangan 0,13 mg 5%
- Selen 0,3 µg 1%
- Jod 0,15 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 1 g | 6 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 116 g | 30 | 1,2 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 porcje | 232 g | 60 | 2,3 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ porcji | 58 g | 15 | 0,6 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 348 g | 90 | 3,5 g | 21 g | 0,3 g |
| 4 porcje | 464 g | 121 | 4,6 g | 28 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,5 g | 9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 2 g | 12 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,5 g | 15 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Dynia żołędziowasurowe40 kcal / 100 g
- Dynia zimowawszystkie odmiany, surowa34 kcal / 100 g
- Dynia piżmowasurowa42 kcal / 100 g
- Dynia buttercupmiąższ, surowy, świeży75 kcal / 100 g
- Dynia letniawszystkie odmiany, surowe16 kcal / 100 g
- Cukinia17 kcal / 100 g
- Kwiat dynisurowy18 kcal / 100 g
- Liście dynisurowe19 kcal / 100 g
- Kwiaty dynisurowe15 kcal / 100 g
- Dynipieczone, z piekarnika28 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Dynia
Jak upiec dynię, żeby była miękka i lekko skarmelizowana?
Pokrój ją na kawałki, usuń pestki i piecz na blasze w 200°C przez 25–40 minut, zależnie od wielkości. Jest gotowa, gdy widelec łatwo wchodzi w miąższ, a brzegi się rumienią.
Czy dynię trzeba obierać przed gotowaniem?
Nie zawsze: cienka skórka dyni Hokkaido mięknie podczas pieczenia i można ją zjeść. Twardą skórkę innych odmian najłatwiej odciąć po upieczeniu, gdy miąższ jest już miękki.
Jak zrobić z dyni gładką zupę krem?
Upiecz kawałki dyni do miękkości, a potem zmiksuj je z podsmażoną cebulą i bulionem. Im mniej płynu dodasz na początku, tym łatwiej uzyskasz gęsty krem; dobrze pasują imbir, gałka muszkatołowa i mleko kokosowe.
Jak przechowywać pokrojoną dynię?
Owiń kawałek dyni szczelnie i trzymaj w lodówce; zużyj go w ciągu kilku dni. Miąższ możesz też pokroić w kostkę i zamrozić, najlepiej po wcześniejszym upieczeniu lub krótkim blanszowaniu.
Z czym podawać dynię?
Jej słodkawy miąższ dobrze łączy się z szałwią, czosnkiem, rozmarynem, fetą i pestkami dyni. Sprawdza się w risotto, pierogach, curry oraz plackach.
Czy dynia nadaje się do jedzenia na surowo?
Jadalne odmiany dyni można jeść na surowo, na przykład zetrzeć miąższ do sałatki, ale zwykle jest twardszy i mniej słodki niż po obróbce. Nie jedz dyni o wyraźnie gorzkim smaku — wyrzuć ją.
Czym dynia różni się od cukinii?
Dynia ma zwykle twardszy miąższ i słodszy smak, dlatego często trafia do zup, puree i wypieków; cukinię częściej smaży się lub grilluje. Cukinia dostarcza 12 kcal na 100 g, a dynia 26 kcal.
Czy pestki dyni można uprażyć razem z dynią?
Tak. Oddziel je od włóknistego miąższu, opłucz, osusz i wymieszaj z odrobiną oleju; piecz w 160°C przez około 15–20 minut, mieszając raz, aż będą chrupiące.
Źródło: USDA FoodData Central 168448 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
