Wiedz, co masz na talerzu
Dynia
Kalorie i wartości odżywcze
gotowana, ugotowana, odsączona, z solą
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 18 kcal —
- Białko 0,7 g 1%
- Węglowodany 3,2 g 1%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Cukry 2,1 g —
- Sód 237 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 288 µg 32%
- Witamina C 4,7 mg 5%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,8 mg 5%
- Witamina K 0,8 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 0,41 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,2 mg 4%
- Witamina B6 0,04 mg 3%
- Foliany (B9) 9 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,2 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 15 mg 1%
- Żelazo 0,57 mg 3%
- Magnez 9 mg 2%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potas 230 mg 5%
- Cynk 0,23 mg 2%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,7 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 245 g | 44 | 1,8 g | 7,9 g | 0,2 g |
| 2 porcje | 490 g | 88 | 3,5 g | 16 g | 0,3 g |
| ½ porcji | 122,5 g | 22 | 0,9 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 735 g | 132 | 5,3 g | 24 g | 0,5 g |
| 4 porcje | 980 g | 176 | 7,1 g | 32 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,4 g | 1,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1,1 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,4 g | 6,4 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 1,8 g | 8 g | 0,2 g |
Podobne produkty
- Dynia zimowawszystkie odmiany, surowa34 kcal / 100 g
- Dynia w konserwiew konserwie, z solą34 kcal / 100 g
- Dynia gotowanagotowane, gotowane, odsączone, bez soli20 kcal / 100 g
- Dynia letniawszystkie odmiany, ugotowane, ugotowane w wodzie, odsączone, z solą20 kcal / 100 g
- Dynia piżmowacucurbita moschata, miąższ bez skórki, ugotowany29 kcal / 100 g
- Liście dynigotowane, gotowane w wodzie, odsączone, z solą21 kcal / 100 g
- Cukiniagotowany, odsączony, z solą15 kcal / 100 g
- Kwiaty dynigotowane, odsączone, z solą15 kcal / 100 g
- Kalebasagotowany, gotowany, odcedzony, z solą13 kcal / 100 g
- Kwiat dynigotowany, odsączony, bez oleju, solony16 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Dynia
Jak upiec dynię, żeby była miękka i lekko skarmelizowana?
Pokrój ją na kawałki, usuń pestki i piecz na blasze w 200°C przez 25–40 minut, aż widelec łatwo wejdzie w miąższ. Skórkę możesz zostawić, jeśli po upieczeniu jest miękka.
Czy dynię trzeba obierać przed gotowaniem?
Nie zawsze: cienka skórka wielu odmian mięknie podczas pieczenia i można ją zjeść. Twardą skórę łatwiej zdjąć po upieczeniu albo obrać obieraczką przed krojeniem; użyj stabilnej deski i dużego, ostrego noża.
Jak długo można przechowywać pokrojoną dynię?
Włóż kawałki do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce do 4 dni. Upieczony miąższ możesz też zamrozić w porcjach; po rozmrożeniu najlepiej nadaje się do zupy, puree i farszu.
Do czego wykorzystać pestki dyni po jej wydrążeniu?
Opłucz je i dokładnie osusz, wymieszaj z odrobiną oleju i upraż w 160°C przez około 15–20 minut, mieszając w połowie pieczenia. Dodaj je do sałatek, zupy krem albo jedz jako chrupiącą przekąskę.
Czym zastąpić dynię w zupie krem?
Użyj dyni piżmowej, która po ugotowaniu daje podobnie gładki, słodkawy krem, albo batata. Cukinia jest znacznie mniej słodka i bardziej wodnista, więc do zupy zagęszczanej jej miąższem dodaj mniej płynu.
Czym różni się dynia od dyni piżmowej?
Dynia piżmowa ma zwykle gruszkowaty kształt, niewielką komorę nasienną i gładki, słodki miąższ. Ma też więcej energii niż dynia: 29 kcal wobec 18 kcal na 100 g.
Czy dynia jest dobrym źródłem witaminy A?
Tak. Dynia jest bogata w witaminę A; porcja 245 g rozgniecionego miąższu dostarcza 706 µg witaminy A.
Czy można jeść dynię na surowo?
Można, jeśli miąższ jest jędrny i ma przyjemny smak: zetrzyj go do surówki lub pokrój w cienkie wiórki. Gorzka dynia może zawierać drażniące związki, więc wypluj ją i nie jedz.
Źródło: USDA FoodData Central 170526 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
