Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Roti rai
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 259 kcal —
- Protein 8.5 g 17%
- Karbohidrat 43 g 15%
- Lemak 3.3 g 4%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 5.8 g 21%
- Gula 3.9 g —
- Natrium 603 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.33 mg 2%
- Vitamin K 1.2 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0.34 mg 26%
- Niasin (B3) 3.8 mg 24%
- Asid pantotenik (B5) 0.44 mg 9%
- Vitamin B6 0.08 mg 4%
- Folat (B9) 110 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14.6 mg 3%
Mineral
- Kalsium 73 mg 6%
- Zat besi 2.8 mg 16%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosforus 125 mg 10%
- Kalium 166 mg 4%
- Zink 1.1 mg 10%
- Kuprum 0.19 mg 21%
- Mangan 0.82 mg 36%
- Selenium 30.9 µg 56%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 259 | 8.5 g | 43 g | 3.3 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 73 | 2.4 g | 12 g | 0.9 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 147 | 4.8 g | 24 g | 1.9 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 37 | 1.2 g | 6 g | 0.5 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 220 | 7.2 g | 36 g | 2.8 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 294 | 9.6 g | 48 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 4.3 g | 21 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 389 | 13 g | 64 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 518 | 17 g | 85 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 648 | 21 g | 106 g | 8.3 g |
Makanan serupa
- Roti rai gelapkomersial231 kcal / 100 g
- Roti rai penuh193 kcal / 100 g
- Roti rai kurang kalorikurang kalori203 kcal / 100 g
- Roti rai cerahkomersial253 kcal / 100 g
- Roti rai-gandumlebih daripada 50% dan kurang daripada 90% rai218 kcal / 100 g
- Roti rangup rai366 kcal / 100 g
- Roti malam rai286 kcal / 100 g
- Rusk rai379 kcal / 100 g
- Biji rai338 kcal / 100 g
- Raibiji penuh, mentah332 kcal / 100 g
Soalan tentang Roti rai
Bagaimana cara membakar roti rai supaya rangup di luar tetapi tidak kering?
Bakar hirisan pada tetapan sederhana selama kira-kira 2–3 minit, atau sehingga tepinya garing. Untuk roti rai yang padat, sapukan sedikit mentega selepas dibakar supaya bahagian dalamnya kekal lembut.
Bagaimana hendak tahu sama ada roti rai dibuat daripada rai sepenuhnya?
Warna gelap dan rasa masam bukan bukti roti itu mengandungi rai sepenuhnya; sesetengah roti mencampurkan tepung rai dengan tepung gandum. Lihat senarai ramuan: tepung rai yang disenaraikan pertama menunjukkan rai ialah bahan utama.
Berapa lama roti rai boleh disimpan, dan bolehkah ia dibekukan?
Simpan roti dalam beg bertutup pada suhu bilik dan makan dalam beberapa hari supaya tidak cepat kering. Untuk simpan lebih lama, bekukan hirisan secara berasingan; anda boleh terus membakarnya daripada beku.
Apa yang sedap dimakan bersama roti rai?
Rasa sedikit masam dan teksturnya yang padat sesuai dengan ikan salai, keju, telur atau avokado. Roti rai juga biasa digunakan untuk sandwic Reuben, yang menggabungkan daging lembu salai, keju Swiss, sauerkraut dan sos.
Bolehkah roti gandum menggantikan roti rai?
Boleh untuk sandwic atau roti bakar, tetapi roti gandum biasanya kurang masam dan tidak memberikan rasa khas rai. Jika mahu pengganti yang lebih hampir, pilih roti gandum gelap yang padat.
Apakah beza roti rai dengan roti segari dari segi serat?
Roti rai ini mengandungi 5.8 g serat bagi setiap 100 g, manakala roti segari mengandungi 6.4 g. Roti rai penuh pula mengandungi 9.62 g serat bagi setiap 100 g.
Sumber: USDA FoodData Central 172684 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
