Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Biskut biasa atau mentega susu

Kalori & fakta pemakanan

disediakan daripada resipi

353

kalorikcal setiap 100 g

Protein7 g

Karbo43 g

Lemak16 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 353 kcal —
Protein 7 g 14%
Karbohidrat 43 g 16%
Lemak 16 g 21%
Lemak tepu 4.3 g 22%
Serat 1.5 g 5%
Gula 2.2 g —
Natrium 580 mg 25%
Kolesterol 3 mg 1%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin C 0.2 mg 0%
Tiamina (B1) 0.36 mg 30%
Riboflavin (B2) 0.31 mg 24%
Niasin (B3) 2.9 mg 18%
Asid pantotenik (B5) 0.29 mg 6%
Vitamin B6 0.04 mg 2%
Folat (B9) 61 µg 15%
Vitamin B12 0.08 µg 3%

Mineral

Kalsium 235 mg 18%
Zat besi 2.9 mg 16%
Magnesium 18 mg 4%
Fosforus 164 mg 13%
Kalium 121 mg 3%
Zink 0.54 mg 5%
Kuprum 0.08 mg 9%
Mangan 0.38 mg 16%
Selenium 19.5 µg 35%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	353	7 g	43 g	16 g
1 hidangan	28.4 g	100	2 g	12 g	4.6 g
2 hidangan	56.7 g	200	4 g	24 g	9.2 g
½ hidangan	14.2 g	50	1 g	6.1 g	2.3 g
3 hidangan	85.1 g	300	6 g	37 g	14 g
4 hidangan	113.4 g	400	7.9 g	49 g	19 g
50 g	50 g	177	3.5 g	22 g	8.2 g
150 g	150 g	530	11 g	65 g	25 g
200 g	200 g	706	14 g	86 g	33 g
250 g	250 g	883	18 g	108 g	41 g

Makanan serupa

Soalan tentang Biskut biasa atau mentega susu

Apakah maksud biskut mentega susu?

Ini biskut gebu berlapis yang lazimnya dibuat daripada tepung gandum, lemak dan mentega susu (buttermilk), iaitu susu yang sedikit masam. Ia berbeza daripada biskut rangup manis yang biasa dimakan sebagai snek.

Bagaimana cara memanaskan biskut mentega susu supaya rangup di luar dan lembut di dalam?

Panaskan ketuhar hingga 175°C, kemudian bakar biskut selama kira-kira 5–8 minit. Untuk biskut yang sudah dibelah, letakkan bahagian potongan menghadap ke atas supaya permukaannya sedikit garing.

Apakah yang sedap dimakan bersama biskut mentega susu?

Hidangkannya dengan kuah sosej berkrim, telur hancur atau ayam goreng; gabungan biskut dan kuah sosej dikenali sebagai biscuits and gravy. Biskut yang dibelah juga sesuai disapu jem atau madu.

Bagaimana menyimpan biskut mentega susu yang sudah dibakar?

Simpan biskut yang telah sejuk dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama kira-kira dua hari. Untuk simpan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; panaskan terus daripada beku dalam ketuhar pada 175°C selama kira-kira 10–15 minit.

Bolehkah doh biskut mentega susu disediakan lebih awal?

Boleh: bentuk doh, susun di atas dulang dan bekukan hingga keras sebelum dipindahkan ke beg pembeku. Bakar terus daripada beku pada suhu resipi, tambah beberapa minit pada masa membakar; jangan biarkan mentega dalam doh cair sebelum dibakar.

Apakah pengganti mentega susu dalam doh biskut?

Untuk menggantikan 250 ml mentega susu, campurkan 250 ml susu dengan 1 sudu besar jus lemon atau cuka, kemudian biarkan selama 5–10 minit hingga sedikit berketul. Campuran berasid ini membantu doh naik dan memberi sedikit rasa masam.

Adakah biskut mentega susu sama dengan scone?

Tidak. Biskut mentega susu biasanya kurang manis, dibuat dengan lemak yang dipotong ke dalam tepung dan dilipat untuk menghasilkan lapisan; scone lazimnya lebih manis dan lebih padat, serta boleh mengandungi buah kering.

Berapa banyak biskut mentega susu dalam satu hidangan biasa?

Biskut kecil berdiameter kira-kira 4 cm mempunyai berat sekitar 14 g, manakala satu biskut besar berdiameter kira-kira 10 cm boleh mencecah 101 g. Untuk melihat saiz hidangan dengan lebih jelas, timbang sebiji biskut kerana saiznya boleh berbeza banyak.

Sumber: USDA FoodData Central 172670 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat