Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pancake buttermilk
Kalori & fakta pemakanan
disediakan mengikut resipi
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 227 kcal —
- Protein 6.8 g 14%
- Karbohidrat 29 g 10%
- Lemak 9.3 g 12%
- Lemak tepu 1.8 g 9%
- Natrium 522 mg 23%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 30 µg 3%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Tiamina (B1) 0.2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
- Niasin (B3) 1.6 mg 10%
- Asid pantotenik (B5) 0.41 mg 8%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0.18 µg 8%
Mineral
- Kalsium 157 mg 12%
- Zat besi 1.7 mg 9%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 139 mg 11%
- Kalium 145 mg 3%
- Zink 0.62 mg 6%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.2 mg 9%
- Selenium 15.1 µg 27%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6.8 g | 29 g | 9.3 g |
| 1 hidangan | 28.4 g | 64 | 1.9 g | 8.1 g | 2.6 g |
| 2 hidangan | 56.7 g | 129 | 3.9 g | 16 g | 5.3 g |
| ½ hidangan | 14.2 g | 32 | 1 g | 4.1 g | 1.3 g |
| 3 hidangan | 85.1 g | 193 | 5.8 g | 24 g | 7.9 g |
| 4 hidangan | 113.4 g | 257 | 7.7 g | 33 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3.4 g | 14 g | 4.7 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 10 g | 43 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 14 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 17 g | 72 g | 23 g |
Makanan serupa
- Lempeng mentegabuatan sendiri227 kcal / 100 g
- Pancake블루베리disediakan mengikut resipi222 kcal / 100 g
- Pancake kosongdisediakan daripada resipi227 kcal / 100 g
- Biskut biasa atau mentega susudisediakan daripada resipi353 kcal / 100 g
- Biskut mentega susubiasa atau, doh sejuk, rendah lemak270 kcal / 100 g
- Lempengtanpa gula, dengan susu 3.5% lemak, digoreng dengan mentega255 kcal / 100 g
- Wafel mentega susuksejuk beku, sedia untuk dipanaskan273 kcal / 100 g
- Wafer buttermilkbeku, sedia untuk dipanaskan274 kcal / 100 g
Soalan tentang Pancake buttermilk
Bagaimana nak buat pancake buttermilk yang gebu?
Gaul bahan basah dengan bahan kering sekadar sebati; adunan berketul kecil lebih baik daripada dikacau berlebihan. Rehatkan selama kira-kira 10 minit, kemudian masak atas kuali sederhana panas yang disapu nipis mentega.
Bila masa sesuai untuk terbalikkan pancake buttermilk?
Terbalikkan apabila gelembung muncul dan kekal terbuka di permukaan, sementara bahagian tepinya mula kelihatan set. Masak bahagian kedua selama kira-kira 1–2 minit hingga keemasan.
Boleh buat buttermilk sendiri untuk pancake?
Boleh: campurkan 1 sudu besar jus lemon atau cuka dengan 250 ml susu, kemudian biarkan selama 5–10 minit hingga sedikit pekat dan berketul. Gunakan sebagai ganti buttermilk dalam adunan.
Apa yang sedap dimakan bersama pancake buttermilk?
Hidangkan panas dengan mentega dan sirap maple; buah beri, hirisan pisang atau madu juga sesuai. Untuk hidangan lebih mengenyangkan, padankan dengan telur dan daging salai.
Bagaimana cara simpan dan panaskan semula pancake buttermilk?
Sejukkan dahulu, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk sehingga 3 hari, atau bekukan dengan kertas pembakar di antara setiap keping. Panaskan dari beku dalam pembakar roti atau di atas kuali dengan api kecil.
Boleh ganti buttermilk dalam pancake dengan yogurt?
Boleh. Cairkan yogurt asli dengan sedikit susu atau air hingga mudah dituang; gunakan jumlah yang sama seperti buttermilk, dan elakkan yogurt berperisa atau bergula.
Apa beza pancake buttermilk dengan pancake biasa?
Buttermilk memberi rasa sedikit masam dan membantu menghasilkan tekstur yang lebih lembut. Pancake buttermilk mempunyai 6.8 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 5.23 g dalam pancake biasa.
Adakah pancake buttermilk mempunyai banyak natrium?
Satu pancake berdiameter kira-kira 6 inci, atau 77 g, mengandungi 402 mg natrium. Sirap dan mentega masin menambah lagi natrium pada hidangan.
Sumber: USDA FoodData Central 175047 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
