Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Tortila jagung

Kalori & fakta pemakanan

sedia untuk dibakar / digoreng, jagung, bergaram

218

kalorikcal setiap 100 g

Protein7.1 g

Karbo48 g

Lemak2.1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 218 kcal —
Protein 7.1 g 14%
Karbohidrat 48 g 17%
Lemak 2.1 g 3%
Lemak tepu 0.4 g 2%
Serat 5 g 18%
Gula 0.9 g —
Natrium 178 mg 8%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.28 mg 2%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
Niasin (B3) 0.63 mg 4%
Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
Vitamin B6 0.16 mg 10%
Folat (B9) 14.5 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 13.3 mg 2%

Mineral

Kalsium 173 mg 13%
Zat besi 1.3 mg 7%
Magnesium 91 mg 22%
Fosforus 217 mg 17%
Kalium 171 mg 4%
Zink 1.5 mg 14%
Kuprum 0.1 mg 11%
Mangan 0.4 mg 18%
Selenium 4.5 µg 8%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	218	7.1 g	48 g	2.1 g
50 g	50 g	109	3.6 g	24 g	1.1 g
150 g	150 g	327	11 g	72 g	3.2 g
200 g	200 g	436	14 g	96 g	4.2 g
250 g	250 g	545	18 g	119 g	5.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang Tortila jagung

Bagaimana cara memanaskan tortila jagung supaya tidak mudah koyak?

Panaskan kuali kering pada api sederhana tinggi, kemudian masak setiap keping kira-kira 30 saat pada setiap sisi hingga lembut dan ada tompok perang. Susun dalam kain bersih bertutup supaya kekal suam dan mudah dilipat.

Bolehkah tortila jagung dijadikan kerepek?

Ya. Potong segi tiga, susun satu lapis dan bakar pada 180 °C selama kira-kira 8–12 minit hingga rangup, sambil perhatikan hujungnya supaya tidak hangus. Untuk hasil goreng, goreng sekejap dalam minyak panas dan toskan.

Bagaimana menyimpan tortila jagung yang sudah dibuka?

Tutup rapat dalam beg atau bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam beberapa hari sebelum kepingannya mengering atau berkulat. Untuk simpan lebih lama, bekukan dengan kertas pembakar di antara kepingan supaya mudah diasingkan.

Hidangan apa yang biasanya menggunakan tortila jagung?

Tortila jagung digunakan untuk taco, enchilada dan quesadilla. Untuk taco, panaskan dahulu, kemudian isi dengan kacang, sayur, daging atau ikan; bagi enchilada, gulung inti di dalamnya dan bakar bersama sos.

Bolehkah tortila jagung menggantikan tortila tepung?

Boleh, tetapi tortila jagung biasanya lebih kecil dan mudah retak jika dilipat sejuk. Panaskan dahulu dan gunakan untuk taco atau tostada; untuk burrito besar yang perlu menampung banyak inti, tortila tepung lebih mudah digulung.

Apakah beza tortila jagung dengan tortila tepung dari segi khasiat?

Bagi setiap 100 g, tortila jagung ini mengandungi 5 g serat, manakala tortila tepung mengandungi 3.3 g. Tortila tepung pula mempunyai 325 kcal berbanding 218 kcal dalam tortila jagung.

Apakah beza tortila jagung dengan tortila gandum penuh?

Tortila gandum penuh mengandungi 9.8 g serat bagi setiap 100 g, lebih tinggi daripada 5 g dalam tortila jagung. Tortila jagung pula mempunyai rasa jagung yang ketara dan lazim digunakan untuk taco.

Adakah tortila jagung mengandungi gluten?

Tortila yang dibuat daripada jagung sahaja tidak mengandungi gluten secara semula jadi. Namun, sesetengah produk boleh dicampur tepung gandum atau tercemar semasa pemprosesan, jadi semak senarai ramuan jika anda perlu mengelakkan gluten.

Sumber: Canadian Nutrient File 3997 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat