Veste, kaj je na vašem krožniku
Losos
Kalorije in hranilne vrednosti
pečen na plošči
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 179 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 1,9 g 10%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 20 g | – | 11 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 10 g | – | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 30 g | – | 17 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 40 g | – | 22 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 51 g | – | 28 g |
Podobna živila
- Gojeni losossamo meso, pečeno na žaru239 kcal / 100 g
- Losos iz pločevinketinned146 kcal / 100 g
- Sardinana plošči
- Morski jezik na žaruna žaru135 kcal / 100 g
- Pečena tunana plošči200 kcal / 100 g
- File lososapečen na ponvi272 kcal / 100 g
- Kirnjana plošči146 kcal / 100 g
- Lososasta postrvpraženo/pečeno v pon dodatne maščobe146 kcal / 100 g
- Gobana plošči13 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Losos
Kako spečeš lososa v pečici, da ostane sočen?
File položi v pekač s kožo navzdol, rahlo ga premaži z oljem in peci pri 200 °C približno 12–15 minut; debelejši kosi potrebujejo nekaj minut več. Losos je pečen, ko se meso zlahka loči na lističe.
Kako spečeš lososa v ponvi s hrustljavo kožo?
Kožo dobro osuši, file položi s kožo navzdol v vročo ponev z malo olja in ga tako peci večino časa, približno 5–7 minut. Nato ga obrni in peci še minuto ali dve.
Kako veš, ali je losos svež, ko ga kupuješ?
Svež losos naj ima čvrsto, vlažno meso in nežen vonj po morju, ne pa ostrega, neprijetnega vonja. Pri celem lososu naj bodo oči bistre, škrge pa živo rdeče.
Kako dolgo lahko lososa hraniš v hladilniku?
Surovega lososa shrani v najhladnejšem delu hladilnika, dobro pokritega, in ga porabi v enem do dveh dneh. Pečenega ohladi in v zaprti posodi porabi v treh dneh.
S čim se losos dobro ujema in v katerih jedeh ga lahko uporabiš?
Odličen je z limono, koprom, gorčico, krompirjem ali rižem. Uporabi ga v lososovi rižoti, testeninah, solati ali kot nadev za sendvič.
Ali lahko lososa ješ surovega?
Surovega uporabi le, če je namenjen uživanju brez kuhanja in je bil ustrezno zamrznjen za zmanjšanje tveganja zajedavcev. Če o njegovem ravnanju nisi prepričan, ga raje dobro toplotno obdelaj.
Kaj lahko pripraviš iz lososa iz pločevinke?
Odcedi ga in ga zmešaj z jogurtom ali majonezo, limono in sesekljano čebulo za namaz ali nadev za sendvič. Dober je tudi v polpetih s krompirjem in zelišči.
Vir: BEDCA (Spain) 2628 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
