Veste, kaj je na vašem krožniku
losos
Kalorije in hranilne vrednosti
konzervirano, odcedjeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 144 kcal —
- Beljakovine 21 g 42%
- Ogljikovi hidrati 4,9 g 2%
- Maščobe 4,5 g 6%
- Nasičene maščobe 0,8 g 4%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 406 mg 18%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 18,1 µg 91%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 6,5 mg 40%
- Pantotenska kislina (B5) 0,65 mg 13%
- Vitamin B6 0,34 mg 20%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 3,6 µg 148%
Minerali
- Kalcij 181 mg 14%
- Železo 0,53 mg 3%
- Magnezij 33,5 mg 8%
- Fosfor 305 mg 24%
- Kalij 280 mg 6%
- Cink 0,75 mg 7%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 30,7 µg 56%
- Jod 49,3 µg 33%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 21 g | 4,9 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 11 g | 2,5 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 32 g | 7,4 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 42 g | 9,8 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 53 g | 12 g | 11 g |
Podobna živila
- Dimljeni losos184 kcal / 100 g
- Losos cohosurov147 kcal / 100 g
- Divji losossurovo166 kcal / 100 g
- Losos iz pločevinketinned146 kcal / 100 g
- Losos v oljukonzerviran, odcejen203 kcal / 100 g
- Tunav konzervi, podrobneje neopredeljena178 kcal / 100 g
- File lososamorski, brez kože, kuhan, odcejen, brez olja, soljen185 kcal / 100 g
- Sardelav paradižnikovi omaki, v pločevini, odcediti194 kcal / 100 g
- Dagnjav slanici, odcedjeno98 kcal / 100 g
- Sardinekonzervirane v vodi, odcejene156 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu losos
Kako spečeš lososa, da ostane sočen?
File polož na pekač s kožo navzdol, rahlo ga naolji in peci pri 200 °C približno 10–15 minut, odvisno od debeline. Gotov je, ko se meso z vilicami zlahka loči v kosmiče; za varnost naj sredica doseže 63 °C.
Ali je treba lososu pred peko odstraniti kožo?
Ni treba: koža med peko varuje meso pred izsušitvijo, v ponvi pa postane hrustljava. Peci ga najprej s kožo navzdol, nato ga obrni le za kratek čas.
Kako dolgo lahko hranim svežega lososa v hladilniku?
Svežega lososa hrani v najhladnejšem delu hladilnika in ga porabi v enem do dveh dneh. Če ga ne boš pripravil pravočasno, ga dobro zavij in zamrzni.
Ali lahko lososa zamrznem in kako ga odtalim?
Lososa zamrzni v nepredušno zaprti embalaži, najbolje v posameznih porcijah. Odtajaj ga čez noč v hladilniku, ne na kuhinjskem pultu.
Kaj se dobro poda k lososu?
Losos se lepo ujame s krompirjem, rižem ali kuskusom ter s svežimi okusi, kot so koper, limona in jogurtova omaka. Pogosto ga postrežejo tudi z blitvo, šparglji ali zeleno solato.
Je losos dober vir vitamina D?
Da. Losos je bogat z vitaminom D: v porciji 18,1 µg ga je 18,1 µg.
Koliko beljakovin ima običajna porcija lososa?
Porcija fileja velikosti dlani, približno 120 g, vsebuje 25 g beljakovin.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 26119 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
