Veste, kaj je na vašem krožniku
Trdo kuhano jajce
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 134 kcal —
- Beljakovine 14 g 27%
- Ogljikovi hidrati 0,5 g 0%
- Maščobe 8,6 g 11%
- Nasičene maščobe 3,2 g 16%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,5 g —
- Natrij 123 mg 5%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 62,4 µg 7%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folati (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 1,1 µg 46%
Minerali
- Kalcij 41 mg 3%
- Železo 1,7 mg 10%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 172 mg 14%
- Kalij 120 mg 3%
- Cink 1,3 mg 12%
- Baker 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 49,7 µg 33%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 14 g | 0,5 g | 8,6 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6,8 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 20 g | 0,8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 27 g | 1 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 34 g | 1,3 g | 22 g |
Podobna živila
- Celo trdo kuhano jajcekokošje, kuhano, kuhano v lupini141 kcal / 100 g
- Trdo kuhano kokošje jajcekuhano145 kcal / 100 g
- Kuhano jajcemehko kuhano142 kcal / 100 g
- Celo jajcetrdo kuhan, kuhan155 kcal / 100 g
- Jajcekuhano134 kcal / 100 g
- Jajcakuhana135 kcal / 100 g
- Mehko kuhano jajcekuhano130 kcal / 100 g
- Piščančje jajcekuhano, ekološko136 kcal / 100 g
- Kokošje jajcekuhano144 kcal / 100 g
- Celo kokošje jajcesrednje veliko, kuhano128 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Trdo kuhano jajce
Koliko časa kuhaš jajce, da je trdo kuhano?
Jajce položi v vrelo vodo in ga kuhaj približno 9–10 minut; nato ga takoj prestavi v hladno vodo, da ustaviš kuhanje in ga lažje olupiš.
Kako preprečiš, da bi jajce pri kuhanju počilo?
Jajce pred kuhanjem za nekaj minut vzemi iz hladilnika, nato ga nežno spusti v vodo z žlico. Voda naj le rahlo vre, ne burno.
Kako olupiš trdo kuhano jajce, ne da bi ga poškodoval?
Ohlajeno jajce rahlo potolci po pultu in ga povaljaj, da lupina popoka po vsej površini. Lupljenje začni pri širšem koncu, kjer je zračni žep; pomaga tudi lupljenje pod tekočo vodo.
Kako dolgo lahko hraniš trdo kuhano jajce v hladilniku?
V lupini ga lahko v hladilniku hraniš do enega tedna. Olupljeno jajce shrani v zaprti posodi in ga porabi v nekaj dneh.
V katerih jedeh se uporablja trdo kuhano jajce?
Narezano je dobro v krompirjevi solati, sendvičih in francoski solati, razpolovljeno pa lahko nadevaš za polnjena jajca. V solato ga dodaj tik pred postrežbo, da se rumenjak ne drobi.
Ali je trdo kuhano jajce bolj nasitno kot mehko kuhano?
Razlika je majhna: trdo kuhano jajce ima 14 g beljakovin na 100 g, mehko kuhano pa 14,6 g. Pomembnejša je količina jajca in to, s čim ga poješ.
Ali je trdo kuhano jajce dober vir beljakovin?
Da. Vsebuje 14 g beljakovin na 100 g, vendar je eno jajce lažje od 100 g, zato ga lahko za nasiten obrok združiš s kruhom ali zelenjavo.
Kako prepoznaš, da je trdo kuhano jajce pokvarjeno?
Zavrži ga, če ima po lupljenju neprijeten, žveplast ali gniloben vonj, sluzasto površino ali nenavadno obarvano vsebino. Ne pokušaj ga, da bi preveril, ali je še dobro.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 22010 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
