Veste, kaj je na vašem krožniku
Trdo kuhano kokošje jajce
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 145 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 0,3 g 0%
- Maščobe 11 g 13%
- Nasičene maščobe 3,1 g 16%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 13 g | 0,3 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 6,3 g | 0,2 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 19 g | 0,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 25 g | 0,6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 31 g | 0,8 g | 26 g |
Podobna živila
- Trdo kuhano jajce134 kcal / 100 g
- Celo trdo kuhano jajcekokošje, kuhano, kuhano v lupini141 kcal / 100 g
- Piščančje jajcekuhano, ekološko136 kcal / 100 g
- Celo kokošje jajcesrednje veliko, kuhano128 kcal / 100 g
- Mehko kuhano jajcekuhano130 kcal / 100 g
- Kokošje jajcekuhano144 kcal / 100 g
- Jajcekuhano134 kcal / 100 g
- Kuhano jajcemehko kuhano142 kcal / 100 g
- Jajce domače kokošikuhano14 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
Vprašanja o živilu Trdo kuhano kokošje jajce
Koliko časa kuhaš jajce, da je trdo kuhano?
Jajce previdno spusti v vrelo vodo in ga kuhaj približno 10–12 minut. Nato ga za nekaj minut prestavi v hladno vodo, da se kuhanje ustavi in ga lažje olupiš.
Kako najlažje olupiš trdo kuhano jajce?
Po kuhanju ga ohladi v hladni vodi, nato lupino nežno povaljaj po pultu, da razpoka po vsej površini. Začni lupiti pri širšem koncu, kjer je običajno zračni žepek.
Zakaj se okoli rumenjaka pojavi zelenkast rob?
Nastane, če jajce kuhaš predolgo ali ga po kuhanju ne ohladiš hitro; gre za neškodljivo reakcijo med žveplom iz beljaka in železom iz rumenjaka. Jajce je še vedno užitno, če je bilo pravilno shranjeno.
Kako dolgo lahko hraniš trdo kuhano jajce?
V lupini ga v hladilniku hrani do enega tedna. Olupljeno jajce spravi v pokrito posodo in ga porabi v nekaj dneh.
V katerih jedeh se uporablja trdo kuhano jajce?
Nareži ga v francosko solato, krompirjevo solato ali sendvič, lahko pa ga postrežeš tudi z naribanim hrenom. Za nadev ga razpolovi in rumenjak zmešaj z gorčico ter majonezo.
Kakšna je razlika med trdo in mehko kuhanim jajcem?
Pri trdo kuhanem sta beljak in rumenjak čvrsta, pri mehko kuhanem pa je rumenjak še tekoč ali kremast. Mehko kuhano jajce se zato običajno je z žličko iz lupine, trdo kuhano pa se lažje reže.
Kako veš, ali je jajce trdo kuhano, ne da bi ga olupil?
Jajce zavrti na ravni površini: trdo kuhano se vrti hitro in enakomerno, surovo ali mehko kuhano pa se ziblje. Če ga za trenutek ustaviš in ga spustiš, se bo jajce s tekočo notranjostjo znova začelo premikati.
Vir: BEDCA (Spain) 2126 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
