Veste, kaj je na vašem krožniku
Celo trdo kuhano jajce
Kalorije in hranilne vrednosti
kokošje, kuhano, kuhano v lupini
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 141 kcal —
- Beljakovine 12 g 24%
- Ogljikovi hidrati 1,9 g 1%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 3 g 15%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,8 g —
- Natrij 125 mg 5%
- Holesterol 366 mg 122%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 191 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Holin 294 mg 53%
Minerali
- Kalcij 44,8 mg 3%
- Železo 1,4 mg 8%
- Magnezij 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalij 114 mg 2%
- Cink 1,2 mg 11%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Podobna živila
- Celo jajcetrdo kuhan, kuhan155 kcal / 100 g
- Trdo kuhano kokošje jajcekuhano145 kcal / 100 g
- Trdo kuhano jajce134 kcal / 100 g
- Celo kokošje jajcesrednje veliko, kuhano128 kcal / 100 g
- Piščančje jajcekuhano, ekološko136 kcal / 100 g
- Jajcekuhano134 kcal / 100 g
- Mehko kuhano jajcekuhano130 kcal / 100 g
- Kokošje jajcecelo, kuhano, brez soli, Brazilija125 kcal / 100 g
- Jajce domače kokošikuhano14 kcal / 100 g
- Celotno kokošje jajcepoširano136 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Celo trdo kuhano jajce
Koliko časa kuhaš jajce, da je trdo, a ne gumijasto?
Jajce daj v hladno vodo, zavri in nato kuhaj pri rahlem vrenju približno 9–11 minut. Takoj ga ohladi v mrzli vodi, da se kuhanje ustavi in se lažje olupi.
Kako najlažje olupiš trdo kuhano jajce?
Po kuhanju ga ohladi v mrzli vodi, nato ga nežno povaljaj po pultu, da lupina razpoka po vsej površini. Začni lupiti pri širšem koncu, kjer je navadno zračni žep.
Kako dolgo lahko hraniš trdo kuhano jajce?
V hladilniku ga lahko hraniš do enega tedna, najbolje z lupino v zaprti posodi. Po kuhanju ga čim prej ohladi in ne puščaj na sobni temperaturi več kot dve uri.
V katerih jedeh lahko uporabiš trdo kuhano jajce?
Narezano jajce se poda v francosko solato, jajčno solato in sendvič; z njim lahko okrasiš tudi obložene kruhke. Za jajčno solato ga sesekljaj in zmešaj z gorčico, drobnjakom ter jogurtom ali majonezo.
Koliko trdo kuhanega jajca je običajna porcija?
Za prigrizek ali dodatek k obroku je običajno eno jajce, približno 50 g užitnega dela. Ta porcija vsebuje 5,9 g beljakovin.
Ali je trdo kuhano jajce bogato s holinom?
Da, jajce je bogato s holinom: v 100 g ga je 294 mg. Holin je hranilo, ki ga vsebujejo tudi meso, ribe in nekatera druga živila.
Kako preprečiš sivkast rob okoli rumenjaka?
Jajca ne kuhaj predolgo in ga takoj po kuhanju ohladi v mrzli vodi. Sivkast rob nastane pri daljšem kuhanju zaradi reakcije med žveplom v beljaku in železom v rumenjaku; jajce je še vedno užitno.
Vir: Canadian Nutrient File 130 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
