Ketahui apa yang ada di piring Anda
Prune kering
Kalori & informasi gizi
tanpa biji
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 229 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbohidrat 55 g 20%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 5,1 g 18%
- Gula 38 g —
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 32,8 µg 4%
- Vitamin K 12,8 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,43 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 50 mg 4%
- Zat besi 0,38 mg 2%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 66 mg 5%
- Kalium 610 mg 13%
- Seng 0,28 mg 3%
- Tembaga 0,23 mg 26%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Yodium 1,1 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 1,6 g | 55 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 0,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 2,4 g | 83 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 3,3 g | 111 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 4,1 g | 139 g | 1 g |
Makanan serupa
- Prem keringkering219 kcal / 100 g
- Plum keringplum kering, belum dimasak240 kcal / 100 g
- Pruna keringdidehidrasi (kelembapan rendah), direbus113 kcal / 100 g
- Aprikot keringtanpa biji239 kcal / 100 g
- Prune199 kcal / 100 g
- Plum hitamtanpa biji, mentah46 kcal / 100 g
- Buah plummentah46 kcal / 100 g
- Premdirebus, ditiriskan, tanpa tambahan gula48 kcal / 100 g
- Kurma keringdaging dan kulit, berbiji dibuang287 kcal / 100 g
- Persik keringdaging dan kulit, berbiji dihilangkan, dikeringkan329 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Prune kering
Apa bedanya prune kering dengan plum kering?
Prune adalah plum yang dikeringkan, jadi kedua nama itu sering merujuk pada buah yang sama. Istilah prune biasanya dipakai untuk plum kering yang berdaging dan berbiji kecil atau sudah dibuang bijinya.
Bagaimana cara melunakkan prune kering yang terlalu keras?
Rendam dalam air hangat selama 10–15 menit, lalu tiriskan. Untuk saus atau isian kue, Anda juga bisa merebusnya perlahan dalam sedikit air selama sekitar 5 menit.
Bagaimana cara menyimpan prune kering setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering agar tidak cepat mengering atau menyerap bau. Jika rumah Anda panas atau lembap, simpan di kulkas; gunakan sendok bersih dan kering saat mengambilnya.
Prune kering enak dipadukan dengan apa?
Rasanya cocok dengan kacang, keju, yoghurt, dan bahan gurih seperti ayam atau daging sapi. Cincang untuk campuran oatmeal dan granola, atau masak bersama bawang dan rempah sebagai saus pendamping daging.
Apakah prune kering perlu direndam sebelum dimasak?
Tidak selalu. Untuk adonan kue atau campuran granola, Anda dapat langsung mencincangnya; rendam dahulu jika ingin teksturnya lebih lembut untuk saus, isian, atau bubur.
Bagaimana memilih prune kering yang masih baik?
Pilih buah yang tampak utuh, lentur, dan tidak berbau asam atau berjamur. Lapisan putih tipis kadang hanya kristal gula, tetapi buang buah yang berlendir, berbau tidak wajar, atau menunjukkan pertumbuhan berbulu.
Berapa banyak prune kering yang biasa dimakan sebagai camilan?
Porsi camilan yang praktis sekitar 30–40 g, kira-kira empat hingga lima buah bergantung ukurannya. Karena rasanya manis dan teksturnya padat, makan perlahan atau campurkan dengan yoghurt dan kacang.
Apakah prune kering mengandung banyak serat?
Satu porsi 30 g mengandung 1,5 g serat. Prune juga menyediakan 0,23 mg tembaga per 100 g, tetapi bukan sumber tembaga menurut ambang yang digunakan pada halaman ini.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13042 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
