Ketahui apa yang ada di piring Anda
Prun
Kalori & informasi gizi
dikeringkan, tidak dimasak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 241 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbohidrat 57 g 21%
- Lemak 0,4 g 0%
- Lemak jenuh 0,1 g 0%
- Serat 7,2 g 26%
- Gula 38 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 39 µg 4%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 59,5 µg 50%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- Asam pantotenat (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 10,1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 43 mg 3%
- Zat besi 0,93 mg 5%
- Magnesium 41 mg 10%
- Fosfor 69 mg 6%
- Kalium 732 mg 16%
- Seng 0,44 mg 4%
- Tembaga 0,28 mg 31%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selenium 0,3 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 241 | 2,2 g | 57 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 1,1 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 362 | 3,3 g | 85 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 482 | 4,4 g | 113 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 603 | 5,5 g | 142 g | 1 g |
Makanan serupa
- Plum keringplum kering, belum dimasak240 kcal / 100 g
- Prune keringkering (kelembapan rendah), belum dimasak339 kcal / 100 g
- Prem keringkering219 kcal / 100 g
- Pruna keringdidehidrasi (kelembapan rendah), direbus113 kcal / 100 g
- Prune199 kcal / 100 g
- Buah plummentah46 kcal / 100 g
- Premdirebus, ditiriskan, tanpa tambahan gula48 kcal / 100 g
- Plumtanpa pemanis, kalengan, ditiriskan22 kcal / 100 g
- Buah tin keringmentah249 kcal / 100 g
- Aprikot keringkering252 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Prun
Apa itu prun?
Prun adalah buah plum yang dikeringkan; pengeringan memekatkan rasa manis dan membuat daging buahnya kenyal. Sebagian prun dijual utuh dengan biji, sebagian sudah dibuang bijinya.
Bagaimana cara melunakkan prun yang keras?
Rendam prun dalam air hangat selama 10–15 menit, lalu tiriskan sebelum dimakan atau dicampurkan ke masakan. Untuk saus atau kolak, masukkan langsung ke cairan dan masak hingga empuk.
Bagaimana cara menyimpan prun setelah kemasan dibuka?
Simpan prun dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering agar tidak cepat mengering atau menyerap bau. Jika dapur panas atau lembap, simpan di kulkas; biarkan wadah tertutup rapat.
Prun cocok dipadukan dengan makanan apa?
Prun cocok dengan oatmeal, yoghurt, kacang-kacangan, dan keju. Dalam masakan gurih, tambahkan ke semur daging atau nasi berbumbu untuk memberi rasa manis-asam.
Bisakah prun menggantikan kismis dalam resep?
Bisa, terutama dalam isian roti, granola, atau saus. Potong prun menjadi ukuran kismis agar tersebar merata; karena prun lebih besar dan kenyal, rendam sebentar bila resep membutuhkan buah yang lembut.
Apakah prun sama dengan plum kering?
Prun adalah plum kering, tetapi nama “plum kering” juga dapat dipakai untuk produk dari jenis plum lain. Prun memiliki 7,2 g serat per 100 g, sedangkan plum segar hanya sekitar 1,4 g.
Berapa banyak prun yang biasanya dimakan sebagai camilan?
Sekitar 3–4 buah prun merupakan porsi camilan praktis; ukuran buah berbeda-beda, jadi jumlahnya tidak selalu sama beratnya. Prun cukup padat energi: 241 kcal per 100 g.
Apa yang perlu diperhatikan saat memberikan prun kepada anak kecil?
Buang bijinya dan potong prun kecil-kecil, atau rendam hingga lunak sebelum disajikan. Prun utuh yang liat dapat menyulitkan anak kecil untuk mengunyah dan meningkatkan risiko tersedak.
Sumber: Canadian Nutrient File 1742 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
