Ketahui apa yang ada di piring Anda
Prem
Kalori & informasi gizi
kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 163 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbohidrat 33 g 12%
- Lemak 0,4 g 1%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 7,8 g 28%
- Gula 31 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 73 µg 8%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 1,1 mg 6%
- Fosfor 58 mg 5%
- Kalium 700 mg 15%
- Seng 0,5 mg 5%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 0,79 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 2,8 g | 33 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,4 g | 16 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 4,2 g | 49 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 5,6 g | 65 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 7 g | 81 g | 1 g |
Makanan serupa
- Prem keringkering219 kcal / 100 g
- Jus premkalengan71 kcal / 100 g
- Pure prem257 kcal / 100 g
- Prune199 kcal / 100 g
- Plum keringplum kering, belum dimasak240 kcal / 100 g
- Pruna keringdidehidrasi (kelembapan rendah), direbus113 kcal / 100 g
- Prune keringkering (kelembapan rendah), belum dimasak339 kcal / 100 g
- Plumsegar45 kcal / 100 g
- Buah plummentah46 kcal / 100 g
- Aprikot keringkering252 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Prem
Apa bedanya prem dengan plum?
Prem adalah plum yang dikeringkan; rasanya lebih pekat dan teksturnya kenyal, sedangkan plum segar berair. Plum segar mengandung 45 kcal per 100 g, dibandingkan 163 kcal pada prem.
Bagaimana cara melunakkan prem yang keras?
Rendam prem dalam air hangat selama 10–15 menit, lalu tiriskan. Untuk tekstur yang lebih lembut, rendam semalaman di lemari es.
Bagaimana cara menyimpan prem agar tidak cepat kering?
Simpan prem dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering. Setelah kemasan dibuka, masukkan ke lemari es agar tetap lembap; buang jika berjamur atau berbau tidak normal.
Prem cocok dipadukan dengan makanan apa?
Cincang prem untuk dicampurkan ke bubur, granola, atau yoghurt; rasanya juga cocok dengan kacang, keju, dan daging panggang. Untuk saus gurih, masak bersama bawang dan rempah hingga lunak.
Bisakah prem menggantikan kismis dalam resep?
Bisa. Cincang prem menjadi potongan kecil seukuran kismis untuk roti, kue, atau isian; karena prem cenderung lebih besar dan lembap, kurangi sedikit cairan dalam adonan bila perlu.
Apakah prem perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak, prem siap dimakan langsung. Jika ingin dipakai dalam saus atau isian, rebus perlahan selama sekitar 10 menit dengan sedikit air sampai lunak.
Berapa banyak prem yang wajar dimakan sekali?
Mulailah dengan sekitar 3–4 buah, lalu tambahkan ke bubur atau camilan bila diinginkan. Satu porsi 100 g mengandung 7,8 g serat.
Apakah prem mengandung banyak kalium?
Prem merupakan sumber kalium: kandungannya 700 mg per 100 g, setara dengan ambang 15% kebutuhan harian yang digunakan untuk menyebut suatu makanan sebagai sumber mineral.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) L157 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
