Ha koll på vad du har på tallriken
Linser
Kalorier och näringsvärden
kokt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 331 kcal —
- Protein 23 g 46%
- Kolhydrater 55 g 20%
- Fett 1,7 g 2%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 11 g 40%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 23 g | 55 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 12 g | 27 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 35 g | 82 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 46 g | 110 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 58 g | 137 g | 4,3 g |
Liknande livsmedel
- Röda linserkokta110 kcal / 100 g
- Gröna linserkokta99 kcal / 100 g
- Röda delade linsertorkade, råa311 kcal / 100 g
- Bruna linserpå burk112 kcal / 100 g
- Mogna linserkokta119 kcal / 100 g
- Linsrå352 kcal / 100 g
- Mogen linsfrökokta116 kcal / 100 g
- Baljväxtergenomsnittliga, kokta117 kcal / 100 g
- Blond linskokt/tillagad i vatten122 kcal / 100 g
- Modnat rosa linfrökokta106 kcal / 100 g
Frågor om Linser
Behöver du blötlägga linser innan du kokar dem?
Nej, skölj dem i en sil och plocka bort eventuella småstenar. Till skillnad från många bönor behöver linser inte blötläggas.
Hur länge ska linser koka?
Låt hela linser sjuda i vatten i ungefär 20–30 minuter och börja känna efter efter 15 minuter. De ska vara mjuka men fortfarande hålla formen; röda delade linser blir ofta klara på 10–15 minuter och kokar lätt sönder.
Hur får du linser att hålla formen i en sallad?
Välj gröna eller bruna hela linser och sjud dem tills de är precis mjuka, inte mosiga. Häll av vattnet direkt när de är klara och blanda gärna med vinägrett medan de fortfarande är ljumma.
Hur förvarar du kokta linser?
Kyl ner dem snabbt och förvara dem i en tätsluten behållare i kylskåp i upp till tre–fyra dagar. Kokta linser går också bra att frysa; tina dem i kylskåpet eller värm dem direkt i en gryta.
Vilka rätter passar linser i?
Linser är goda i soppa, sallad och gryta. Röda linser passar särskilt bra i dhal och soppor eftersom de mjuknar och reder av rätten, medan gröna eller bruna linser passar i sallader och linsbolognese.
Vad kan du använda i stället för linser?
I soppa och gryta kan du ofta byta linser mot kikärter eller bönor, men lägg till redan kokta baljväxter senare eftersom de inte behöver samma koktid. Till en fast linsfyllning fungerar kokt quinoa eller finhackad svamp, även om konsistensen blir annorlunda.
Vad är skillnaden mellan röda och bruna linser?
Röda linser är oftast skalade och delade, så de kokar snabbt och blir mjuka. Bruna linser håller formen bättre och passar därför bättre när du vill ha tydliga linser i en sallad eller gryta.
Källa: BEDCA (Spain) 2200 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
