Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingklubba
Kalorier och näringsvärden
slaktkyckling eller stekkyckling, kött och skinn, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 161 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Kolhydrater 0,1 g 0%
- Fett 9,2 g 12%
- Mättat fett 2,5 g 12%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 106 mg 5%
- Kolesterol 92 mg 31%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotensyra (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,35 mg 20%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Kolin 52,8 mg 10%
Mineraler
- Kalcium 8 mg 1%
- Järn 0,71 mg 4%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 211 mg 4%
- Zink 1,9 mg 17%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 20,2 µg 37%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 18 g | 0,1 g | 9,2 g |
| 1 portion | 113 g | 182 | 20 g | 0,1 g | 10 g |
| 2 portioner | 226 g | 364 | 41 g | 0,2 g | 21 g |
| ½ portion | 56,5 g | 91 | 10 g | 0,1 g | 5,2 g |
| 3 portioner | 339 g | 546 | 61 g | 0,4 g | 31 g |
| 4 portioner | 452 g | 728 | 82 g | 0,5 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 9 g | 0,1 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 27 g | 0,2 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 36 g | 0,2 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 45 g | 0,3 g | 23 g |
Liknande livsmedel
- Kycklingklubba med skinnbroiler, kött och skinn, rostat191 kcal / 100 g
- Nedre kycklingklubbautan skinn, ugnsstekt146 kcal / 100 g
- Kycklingunderben med skinnbroiler, kött och skinn, rått161 kcal / 100 g
- Kycklingunderlårsköttbroiler, kött, rått116 kcal / 100 g
- Kycklinglårslaktkyckling eller stekkyckling, kött och skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kycklinglårköttkyckling, kött, rå121 kcal / 100 g
- Kalkumklubbabroiler, kött och skinn, rå137 kcal / 100 g
- Kycklingklubbsköttbroiler, kött, friterat195 kcal / 100 g
- Kycklingbenkött, rått114 kcal / 100 g
- Kalkontrummahöna, trumma, endast kött, rått123 kcal / 100 g
Frågor om Kycklingklubba
Hur tillagar du kycklingklubba i ugnen så att skinnet blir krispigt?
Torka skinnet torrt, salta och lägg klubborna med lite mellanrum på en plåt. Ugnsbaka vid 200 °C i cirka 40–45 minuter och kontrollera att den tjockaste delen når 75 °C utan att termometern vidrör benet.
Hur länge ska kycklingklubba vara i airfryer?
Tillaga klubborna vid 200 °C i ungefär 20–25 minuter och vänd dem efter halva tiden. De är klara när köttet intill benet når 75 °C.
Hur vet du att kycklingklubba är genomstekt?
Mät i den tjockaste delen av köttet, nära men inte mot benet: innertemperaturen ska vara 75 °C. Saften kan se klar ut innan köttet är säkert genomstekt, så använd helst en termometer.
Hur förvarar du tillagad kycklingklubba?
Kyl ner resterna snabbt och ställ dem i kylskåp i en tät burk inom två timmar. Ät dem inom tre till fyra dagar, eller frys in dem; tina i kylskåp och värm tills de är rykande heta.
Vad passar kycklingklubba till?
Servera den med ugnsrostad potatis, rotfrukter eller ris och en kall yoghurtsås. Kryddning med citron, vitlök, paprika eller örter fungerar särskilt bra till det milda köttet.
Vad är skillnaden mellan kycklingklubba och kycklinglår?
Kycklingklubba är underbenet med ett långt ben, medan kycklinglår sitter ovanför knäleden och har en bredare form. Köttet på båda delarna blir saftigt vid ugnsrostning, men klubban är lätt att servera som en portionsbit att hålla i.
Kan du äta skinnet på kycklingklubba?
Ja, skinnet går att äta och blir krispigt om du torkar det före tillagning och låter klubborna ligga luftigt på plåten. Vill du ha mindre fett i portionen kan du ta bort skinnet efter tillagning.
Hur mycket protein innehåller en kycklingklubba?
En tillagad kycklingklubba med ätbart kött på omkring 100 g ger 18 g protein. Vikten på klubban med ben är högre än mängden kött du faktiskt äter.
Källa: USDA FoodData Central 172373 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
