Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklinglårkött
Kalorier och näringsvärden
kyckling, kött, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 121 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 4,1 g 5%
- Mättat fett 1,1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 95 mg 4%
- Kolesterol 94 mg 31%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Vitamin B6 0,45 mg 27%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,61 µg 25%
- Kolin 53,6 mg 10%
Mineraler
- Kalcium 7 mg 1%
- Järn 0,81 mg 5%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 185 mg 15%
- Kalium 242 mg 5%
- Zink 1,6 mg 14%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 22,9 µg 42%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 0 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9,8 g | 0 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 0 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 39 g | 0 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 49 g | 0 g | 10 g |
Liknande livsmedel
- Kycklinglårkött med skinnbroiler, rå214 kcal / 100 g
- Rotisserie BBQ kycklinglårkött utan skinnkyckling, endast kött193 kcal / 100 g
- Kycklinglår med skinnkyckling, kött och skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kycklinglårslaktkyckling eller stekkyckling, kött och skinn, rå221 kcal / 100 g
- Kalkonlårköttbroiler, rå116 kcal / 100 g
- Kycklingunderlårsköttbroiler, kött, rått116 kcal / 100 g
- Kalkonlår utan skinnalla klasser, rå130 kcal / 100 g
- Kycklingbenkött, rått114 kcal / 100 g
- Kycklingklubbsköttbroiler, kött, bräserat149 kcal / 100 g
- Mörkt kycklingköttkyckling, rått125 kcal / 100 g
Frågor om Kycklinglårkött
Hur länge ska kycklinglårkött stekas i panna?
Skär köttet i jämnstora bitar och stek dem i lite olja på medelhög till hög värme i cirka 6–8 minuter, vänd ofta. Kontrollera att den tjockaste biten når 75 °C i mitten.
Hur lagar du kycklinglårkött i ugnen?
Lägg hela, urbenade bitar i en ugnsform och tillaga vid 200 °C i ungefär 25–30 minuter. Tiden beror på bitarnas tjocklek; innertemperaturen ska vara 75 °C.
Vad passar kycklinglårkött bra till?
Det saftiga köttet passar i kycklinggryta, curry och wok, där det tål längre tillagning utan att bli lika torrt som bröstfilé. Prova också att marinera bitarna och trä dem på spett.
Kan du byta kycklinglårkött mot kalkonlårkött?
Ja, kalkonlårkött fungerar i grytor, curry och wok och har nästan lika mycket protein: 19,3 g per 100 g, jämfört med 20 g i kycklinglårkött. Skär köttet i jämnstora bitar så blir tillagningen jämn.
Hur länge håller rått kycklinglårkött i kylen?
Förvara det väl förslutet längst ner i kylen och tillaga det inom ett par dagar. Lägg råsaften så att den inte kan droppa på annan mat.
Går det att frysa kycklinglårkött?
Ja. Frys in det i täta portionsförpackningar och tina helst långsamt i kylen; tillaga det tinade köttet inom ett dygn och frys inte om det rått.
Vilken innertemperatur ska kycklinglårkött ha?
Tillaga köttet tills den tjockaste delen når 75 °C. Mät med termometer utan att spetsen vidrör en panna eller ugnsform.
Källa: Canadian Nutrient File 853 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
