Ha koll på vad du har på tallriken
Grillad kyckling
Kalorier och näringsvärden
slaktkyckling eller kyckling för stekning, endast kött, tillagad, stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 190 kcal —
- Protein 29 g 58%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 7,4 g 10%
- Mättat fett 2 g 10%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 86 mg 4%
- Kolesterol 89 mg 30%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,27 mg 2%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 9,2 mg 57%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,47 mg 28%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
- Kolin 78,8 mg 14%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 1,2 mg 7%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 195 mg 16%
- Kalium 243 mg 5%
- Zink 2,1 mg 19%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 22 µg 40%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 29 g | 0 g | 7,4 g |
| 1 portion | 140 g | 266 | 41 g | 0 g | 10 g |
| 2 portioner | 280 g | 532 | 81 g | 0 g | 21 g |
| ½ portion | 70 g | 133 | 20 g | 0 g | 5,2 g |
| 3 portioner | 420 g | 798 | 122 g | 0 g | 31 g |
| 4 portioner | 560 g | 1064 | 162 g | 0 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 15 g | 0 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 43 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 58 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 72 g | 0 g | 19 g |
Liknande livsmedel
- Stekt kycklingstekt i ugn230 kcal / 100 g
- Kycklingköttbroiler, endast kött, rostad190 kcal / 100 g
- Stekhönsendast kött, ugnsstekt167 kcal / 100 g
- Rostad kyckling med skinnslaktkycklingar eller stekta kycklingar, kött och skinn, tillagat, rostat239 kcal / 100 g
- Kycklingslaktkyckling eller kyckling för stekning, endast kött, rå119 kcal / 100 g
- Kycklingbröstbröst, med kött och skinn, ugnsstekt189 kcal / 100 g
- Grillkycklingendast kött, rått111 kcal / 100 g
- Kycklingvingekyckling, kött och skinn, kokt, ugnstekt254 kcal / 100 g
- Kycklingkött och -skinnkyckling, rostad239 kcal / 100 g
- Grillat kycklingbröstbroiler eller unghöna, bröst, utan skinn, benfri, enbart kött, tillagad, grillad151 kcal / 100 g
Frågor om Grillad kyckling
Hur värmer du grillad kyckling utan att den blir torr?
Lägg bitarna i en ugnsform med en skvätt vatten eller buljong och täck med folie. Värm i 175 °C tills köttet är genomvarmt; ta av folien de sista minuterna om du vill få skinnet krispigt igen.
Hur länge håller grillad kyckling i kylen?
Ta bort köttet från benen och lägg det i en tät burk i kylen så snart det svalnat, helst inom två timmar. Ät det inom tre till fyra dagar.
Går det att frysa grillad kyckling?
Ja. Plocka gärna köttet från benen, frys in det i täta portionsförpackningar och använd det inom några månader för bäst smak. Tina i kylen och värm tills det är genomvarmt.
Vad passar att servera till grillad kyckling?
Servera den med potatissallad, ugnsrostade rotfrukter eller en grön sallad. Kall kyckling passar också i en wrap eller på en smörgås med sallad och en syrlig dressing.
Vad kan du laga av rester från grillad kyckling?
Plocka loss köttet och rör ner det i en pajfyllning, en pastasås eller en kycklingsoppa. Lägg i köttet mot slutet så att det bara hinner bli varmt och inte kokar sönder.
Kan du koka buljong på benen från grillad kyckling?
Ja, lägg benen i en kastrull med vatten, lök och valfria örter och sjud försiktigt i ett par timmar. Sila buljongen och kyl den snabbt; skrapa inte med om du vill hålla den klar.
Är grillad kyckling samma sak som stekt kyckling?
Inte alltid. Grillad kyckling tillagas vanligen hel på spett eller i ugn, medan stekt kyckling oftast tillagas i panna; namnen kan dock användas olika beroende på tillagningen.
Hur vet du att grillad kyckling är ordentligt uppvärmd?
Mät i den tjockaste delen utan att nudda benet: mitten ska nå 75 °C. Värm inte bara skinnet eller ytan, eftersom köttet då kan vara kallt inuti.
Källa: USDA FoodData Central 171054 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
