Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingvinge
Kalorier och näringsvärden
slaktkyckling eller stekkyckling, kött och skinn, rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 191 kcal —
- Protein 18 g 35%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 13 g 16%
- Mättat fett 3,5 g 18%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 84 mg 4%
- Kolesterol 111 mg 37%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,64 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 5,7 mg 36%
- Pantotensyra (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamin B6 0,53 mg 31%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,25 µg 10%
- Kolin 82 mg 15%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 0,46 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 123 mg 10%
- Kalium 187 mg 4%
- Zink 1,2 mg 11%
- Koppar 0,03 mg 4%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 17,6 µg 32%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 18 g | 0 g | 13 g |
| 1 portion | 113 g | 216 | 20 g | 0 g | 15 g |
| 2 portioner | 226 g | 432 | 40 g | 0 g | 29 g |
| ½ portion | 56,5 g | 108 | 9,9 g | 0 g | 7,3 g |
| 3 portioner | 339 g | 647 | 59 g | 0 g | 44 g |
| 4 portioner | 452 g | 863 | 79 g | 0 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 8,8 g | 0 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 26 g | 0 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 35 g | 0 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 44 g | 0 g | 32 g |
Liknande livsmedel
- Kycklingvinge med skinnkyckling, kött och skinn, rå191 kcal / 100 g
- Kycklingvingköttkyckling, rått126 kcal / 100 g
- Kycklingvingeköttkyckling, tillagat, friterat211 kcal / 100 g
- Kalkonvingehel, enbart kött, rå115 kcal / 100 g
- Kycklingslaktkyckling eller kyckling för stekning, endast kött, rå119 kcal / 100 g
- Kycklingköttslaktkyckling, rått119 kcal / 100 g
- Kycklingskinnslaktkyckling eller kyckling för stekning, rå349 kcal / 100 g
- Kalkonvingeköttbroiler, rå111 kcal / 100 g
- Kycklingkött och -skinnkyckling, rå215 kcal / 100 g
- Kyckling med skinnbroilers eller kycklingar, kött och skinn, rått215 kcal / 100 g
Frågor om Kycklingvinge
Hur får man kycklingvingar riktigt krispiga i ugnen?
Torka vingarna noga, vänd dem i lite olja och lägg dem glest på ett galler över en plåt. Tillaga vid 220 °C i cirka 40–45 minuter och vänd efter halva tiden; de är klara när köttet är genomstekt och skinnet gyllene och knaprigt.
Hur vet man att kycklingvingar är genomstekta?
Mät i den tjockaste delen utan att nudda benet: innertemperaturen ska vara minst 75 °C. Saften ska vara klar och köttet inte rosa intill benet.
Hur länge håller råa kycklingvingar i kylen?
Förvara dem väl förslutna längst ned i kylen och tillaga dem inom ett par dagar, eller före sista förbrukningsdag. Frys in dem om du inte ska använda dem då; tina helst i kylen, inte på köksbänken.
Vad passar att servera till kycklingvingar?
Krispiga kycklingvingar passar fint med selleri- eller morotsstavar och en sval dippsås med yoghurt eller gräddfil. Servera gärna också med potatisklyftor eller en syrlig kålsallad som bryter av mot kryddningen.
Hur gör man Buffalo wings hemma?
Grädda vingarna krispiga och vänd dem sedan i en sås av smält smör och stark chilisås. Servera direkt med selleristavar och blåmögelostdipp; såsen gör sig bäst när den täcker vingarna precis före servering.
Kan man ersätta kycklingvingar med kycklingklubbor?
Ja, men klubbor är större och behöver längre tid i ugnen. Räkna med cirka 45–55 minuter vid 200 °C och kontrollera att innertemperaturen når 75 °C; använd samma marinad eller kryddning.
Är kycklingvingar fetare än kycklingkött?
Ja, kycklingvinge innehåller 13 g fett per 100 g, medan kycklingkött innehåller 3,08 g. En stor del av skillnaden sitter i skinnet, som också blir extra krispigt vid tillagning.
Hur mycket väger en kycklingvinge?
En kycklingvinge väger ungefär 107 g som portion. Det är en rejäl vinge med ben, så om du planerar en måltid är det klokt att räkna flera per person.
Källa: USDA FoodData Central 172390 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
