Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingvinge
Kalorier och näringsvärden
slaktkyckling, kött, stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 211 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 9,2 g 12%
- Mättat fett 2,5 g 13%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 91 mg 4%
- Kolesterol 84 mg 28%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 18,1 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,48 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 7,2 mg 45%
- Pantotensyra (B5) 0,99 mg 20%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,34 µg 14%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 164 mg 13%
- Kalium 208 mg 4%
- Zink 2,1 mg 19%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 25,4 µg 46%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 30 g | 0 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 15 g | 0 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 45 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 60 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 75 g | 0 g | 23 g |
Liknande livsmedel
- Panerad kycklingvingehuvudrätt, stekt, kött och skinn med panering310 kcal / 100 g
- Kycklingvinge med skinnkyckling, kött och skinn, rå191 kcal / 100 g
- Kycklingvinge från rotisserieslaktkyckling eller kyckling för stekning, rotisserie, originalkryddning, vinge, endast kött, tillagad197 kcal / 100 g
- Stekt kycklingvingesnabbmat, stekt kyckling, vinge, kött och skinn och panering310 kcal / 100 g
- Panerad och friterad kycklingvingemed skinn, ägg och ströbröd, med sojaolja, osaltad395 kcal / 100 g
- Kycklingvingeköttkyckling, tillagat, friterat211 kcal / 100 g
- Kycklingköttslaktkyckling, rått119 kcal / 100 g
- Kycklingvingköttkyckling, rått126 kcal / 100 g
- Kycklingslaktkyckling eller kyckling för stekning, endast kött, rå119 kcal / 100 g
- Stekt kycklingbroilers eller kycklingar, enbart kött, tillagat, stekt219 kcal / 100 g
Frågor om Kycklingvinge
Hur får du kycklingvingar krispiga i ugnen?
Torka vingarna noga, blanda med lite olja och salt och lägg dem glest på ett galler över en plåt. Tillaga vid 220 °C i cirka 35–45 minuter och vänd efter halva tiden; köttet ska nå 75 °C intill benet.
Hur delar man kycklingvingar före tillagning?
Känn efter leden mellan den platta mittdelen och den lilla spetsen, och skär igenom leden med en stadig kniv. Du kan också låta vingarna vara hela; spetsarna passar bra i buljong.
Hur länge håller råa kycklingvingar i kylen?
Förvara dem övertäckta längst ner i kylen och tillaga inom ett till två dygn. Frys in dem om du inte ska använda dem då; tina i kylen, inte på köksbänken.
Kan man värma kycklingvingar dagen efter?
Ja. Kyl ner dem snabbt och ställ in dem i kylen inom två timmar; ät inom tre till fyra dagar. Värm tills de är rykande heta, gärna på galler i ugnen vid 200 °C så att skinnet blir mindre mjukt.
Vilka såser passar till kycklingvingar?
Starka buffalovingar serveras ofta med en krämig blåmögelostsås och selleristavar. För mildare vingar passar vitlökssås, honung och soja eller en frisk sås med yoghurt och citron.
Vad är skillnaden mellan kycklingvinge och kycklingvinge med skinn?
Kycklingvinge med skinn innehåller 321 kcal och 22,2 g fett per 100 g, jämfört med 211 kcal och 9,2 g fett i kycklingvinge. Skinnet blir krispigt vid ugnsstekning, medan en skinnfri variant får mindre av den ytan.
Hur vet man att kycklingvingar är färdiglagade?
Mät temperaturen i den tjockaste köttdelen utan att nudda benet: den ska vara minst 75 °C. Färgen nära benet är inte ett lika säkert sätt att avgöra om de är klara.
Källa: Canadian Nutrient File 632 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
