Ha koll på vad du har på tallriken
Kycklingbröst
Kalorier och näringsvärden
bröst, med kött och skinn, ugnsstekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 189 kcal —
- Protein 30 g 60%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 7,8 g 10%
- Mättat fett 2,2 g 11%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
- Natrium 71 mg 3%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 12,7 mg 79%
- Pantotensyra (B5) 0,94 mg 19%
- Vitamin B6 0,56 mg 33%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0,32 µg 13%
Mineraler
- Kalcium 14 mg 1%
- Järn 1,1 mg 6%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 214 mg 17%
- Kalium 245 mg 5%
- Zink 1 mg 9%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 30 g | 0 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 15 g | 0 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 45 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 60 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 75 g | 0 g | 20 g |
Liknande livsmedel
- Grillat kycklingbröstbroiler eller unghöna, bröst, utan skinn, benfri, enbart kött, tillagad, grillad151 kcal / 100 g
- Friterat kycklingbröstsnabbmat, friterad kyckling, bröst, kött och skinn, panering230 kcal / 100 g
- Grillat kycklingbröst utan skinnkycklingar, rotisserie, originalkryddning, bröst, enbart kött, tillagat137 kcal / 100 g
- Kycklingbröst med skinnslaktkyckling, kött och skinn, rått172 kcal / 100 g
- Panerat kycklingbröst(vetemjöl, ägg och ströbröd), rått, osaltat220 kcal / 100 g
- Kycklingbröstkött med skinnbroiler, rå172 kcal / 100 g
- Kycklingkött och skinn, stekt, ugnsbakad204 kcal / 100 g
- Kalkonbröstbroiler, kött och skinn, stekt163 kcal / 100 g
- Kycklingköttbroiler, endast kött, rostad190 kcal / 100 g
- Kycklingbenkött och skinn, stekt/ugnsbakat205 kcal / 100 g
Frågor om Kycklingbröst
Hur länge ska kycklingbröst vara i ugnen?
Stek det i 200 °C i ungefär 20–25 minuter, beroende på hur tjockt köttet är. Använd gärna en stektermometer: den tjockaste delen ska nå 75 °C.
Hur får jag kycklingbröst saftigt i stället för torrt?
Bryn det snabbt i en het panna före tillagning, eller pensla med olja och krydda innan det åker in i ugnen. Ta ut köttet när mitten nått 75 °C och låt det vila i cirka 5 minuter innan du skär upp det.
Hur länge håller tillagat kycklingbröst i kylen?
Låt det svalna och ställ in det i kylen inom två timmar. Förvara det i en väl tillsluten matlåda och ät inom tre till fyra dagar.
Kan man frysa tillagat kycklingbröst?
Ja. Skiva eller tärna köttet och frys in det i en tät förpackning så går det lättare att tina lagom mycket. Tina i kylen och värm tills det är rykande hett.
Hur värmer man kycklingbröst utan att det blir torrt?
Värm skivor försiktigt i en stekpanna med en skvätt buljong eller vatten under lock. I mikrovågsugn hjälper det att täcka köttet och värma korta stunder, med lite vätska i formen.
Vad passar att servera till kycklingbröst?
Ugnsrostad potatis, ris eller bulgur passar bra, liksom en kall yoghurtsås och en sallad med tomat och gurka. Strimlat kycklingbröst fungerar också i wraps, pastasallad och kycklinggratäng.
Hur ser man att kycklingbröst är genomstekt?
Säkraste sättet är att mäta i den tjockaste delen med en stektermometer; köttet ska nå 75 °C. Skär du i det ska köttet vara ogenomskinligt hela vägen igenom, utan rå, glansig kärna.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 36032 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
