Ha koll på vad du har på tallriken
Stekt ägg
Kalorier och näringsvärden
utan tillsatt fett
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 157 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Kolhydrater 1,4 g 1%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 3,3 g 16%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 167 mg 7%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 112 µg 12%
- Vitamin D 2,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Pantotensyra (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Vitamin B12 1,4 µg 58%
Mineraler
- Kalcium 53,1 mg 4%
- Järn 2 mg 11%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 204 mg 16%
- Kalium 155 mg 3%
- Zink 1,4 mg 13%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 25,9 µg 47%
- Jod 40 µg 27%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 15 g | 1,4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 7,3 g | 0,7 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 22 g | 2,1 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 29 g | 2,8 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 37 g | 3,5 g | 26 g |
Liknande livsmedel
- Biff med stekt äggosaltad285 kcal / 100 g
- Äggstekt194 kcal / 100 g
- Hönsäggstekt utan fett (i stekpanna)151 kcal / 100 g
- Äggröramed tillsatt fett167 kcal / 100 g
- Äggvitakokt47 kcal / 100 g
- Stekt helt äggkyckling, tillagad193 kcal / 100 g
- Helt äggstekt, kokt196 kcal / 100 g
- Omelettstekt utan fett161 kcal / 100 g
- Äggulakyckling, stekt utan fett (i stekpanna)386 kcal / 100 g
- Helt hönsäggstekt185 kcal / 100 g
Frågor om Stekt ägg
Hur steker du ett ägg med fast vita och krämig gula?
Värm lite smör eller olja i en stekpanna på medelvärme. Knäck i ägget och stek i 2–3 minuter; lägg på ett lock sista minuten om du vill att vitan ska stelna ovanpå utan att gulan blir fast.
Hur får du frasiga kanter på ett stekt ägg?
Värm pannan på medelhög värme och låt smöret bli nötbrunt, eller använd en olja som tål högre värme. Stek tills kanterna bubblar och blir gyllene, och ös gärna det heta fettet över vitan.
Vad passar att äta till stekt ägg?
Stekt ägg passar på rostat bröd eller knäckebröd och till potatis, stekt ris eller pytt i panna. Lägg gärna till spenat, tomat eller svamp för en matigare måltid.
Hur förvarar du ett stekt ägg som blivit över?
Låt ägget svalna snabbt, lägg det i en tät burk och ställ in det i kylskåpet inom två timmar. Ät det helst nästa dag och värm det tills det är genomvarmt.
Kan du steka ägg utan smör eller olja?
Ja, en bra nonstickpanna kan räcka, särskilt på medelvärme. Lossa försiktigt med en stekspade när vitan har stelnat; i en vanlig panna fastnar ägget lättare utan fett.
Är det säkert att äta stekt ägg med rinnande gula?
Det går att äta, men ägg som inte är helt genomstekta innebär större risk för matförgiftning än ägg med fast gula. För ett säkrare alternativ steker du tills både vita och gula har stelnat.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 22505 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
