Ha koll på vad du har på tallriken
Äggröra
Kalorier och näringsvärden
med tillsatt fett
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 167 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Kolhydrater 0,4 g 0%
- Fett 13 g 17%
- Mättat fett 4,5 g 22%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 177 mg 8%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 194 µg 22%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,8 µg 9%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotensyra (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,93 µg 39%
Mineraler
- Kalcium 59,1 mg 5%
- Järn 1,9 mg 11%
- Magnesium 12,2 mg 3%
- Fosfor 196 mg 16%
- Kalium 133 mg 3%
- Zink 1,4 mg 12%
- Koppar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 22,5 µg 41%
- Jod 52 µg 35%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 12 g | 0,4 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6 g | 0,2 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 18 g | 0,7 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 24 g | 0,9 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 30 g | 1,1 g | 33 g |
Liknande livsmedel
- Hel äggröra eller omelettkyckling, tillagad153 kcal / 100 g
- Omelett och äggröra161 kcal / 100 g
- Äggröra eller omelettkyckling, med kött/kyckling och grönsaker143 kcal / 100 g
- Stekt äggutan tillsatt fett157 kcal / 100 g
- Äggrörablandningkyckling, fryst131 kcal / 100 g
- Äggstekt194 kcal / 100 g
- Äggularörd, med komjölk261 kcal / 100 g
- Helt hönsäggäggröra, utan mjölk152 kcal / 100 g
Frågor om Äggröra
Hur gör du äggröra krämig?
Vispa äggen lätt och häll dem i en varm panna med smör på låg till medelhög värme. Rör långsamt från kanterna mot mitten och ta pannan från värmen när äggröran fortfarande är blank och lätt lös; eftervärmen gör den färdig.
Kan du göra äggröra i mikron?
Ja. Vispa äggen i en mikrovågssäker skål och kör i korta intervaller på cirka 30 sekunder. Rör om mellan varje omgång och ta ut skålen när äggen precis har stelnat.
Vad passar bra till äggröra?
Servera den på rostat bröd eller med kokt potatis, stekt svamp och tomat. Gräslök, dill eller en klick crème fraîche passar också fint.
Hur förvarar och värmer du äggröra?
Ställ in rester i kylskåpet i en tättslutande burk så snart de svalnat, och ät dem inom ett par dagar. Värm försiktigt i panna eller mikro tills äggröran är genomvarm; rör om så att värmen fördelas.
Går det att frysa äggröra?
Det går, men efter upptining blir den ofta vattnig och grynig. Äggröra är godast nylagad, så gör hellre bara den mängd du tänker äta.
Vad är skillnaden mellan äggröra och omelett?
Äggröra rörs medan den stelnar och blir mjuk i små bitar. En omelett får i stället stelna som ett sammanhängande lager och viks ofta runt en fyllning.
Är äggröra en källa till jod och selen?
Ja, äggröra är en källa till jod och innehåller mycket selen. En portion på 100 g ger 52 µg jod och 22,5 µg selen.
Källa: ANSES–Ciqual (France) 22502 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
