Ha koll på vad du har på tallriken

Grillkyckling

Kalorier och näringsvärden

endast kött, rått

111

kalorierkcal per 100 g

Protein20 g

Kolh.0 g

Fett2,7 g

Kalorifördelning

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 111 kcal —
Protein 20 g 41%
Kolhydrater 0 g 0%
Fett 2,7 g 3%
Mättat fett 0,7 g 3%
Fiber 0 g 0%
Sockerarter 0 g —
Natrium 75 mg 3%
Kolesterol 65 mg 22%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

Vitamin A 13 µg 1%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0,27 µg 1%
Vitamin E 0,22 mg 1%
Vitamin K 2,4 µg 2%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
Niacin (B3) 7,9 mg 49%
Pantotensyra (B5) 1 mg 21%
Vitamin B6 0,42 mg 25%
Folat (B9) 7 µg 2%
Vitamin B12 0,36 µg 15%

Mineraler

Kalcium 10 mg 1%
Järn 1 mg 6%
Magnesium 23 mg 5%
Fosfor 198 mg 16%
Kalium 238 mg 5%
Zink 1,2 mg 11%
Koppar 0,05 mg 6%
Mangan 0,02 mg 1%
Selen 16,9 µg 31%

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier	Protein	Fett
100 g	100 g	111	20 g	2,7 g
1 portion	85 g	94	17 g	2,3 g
2 portioner	170 g	189	35 g	4,6 g
½ portion	42,5 g	47	8,6 g	1,1 g
3 portioner	255 g	283	52 g	6,9 g
4 portioner	340 g	377	69 g	9,2 g
50 g	50 g	56	10 g	1,4 g
150 g	150 g	167	31 g	4,1 g
200 g	200 g	222	41 g	5,4 g
250 g	250 g	278	51 g	6,8 g

Liknande livsmedel

Frågor om Grillkyckling

Hur vet du att en hel grillkyckling är färdig i ugnen?

Mät i den tjockaste delen av låret utan att nudda benet: köttet ska nå 75 °C. Är det inte färdigt, fortsätt steka och mät igen efter några minuter.

Hur får du skinnet på grillkycklingen knaprigt?

Torka skinnet torrt före tillagning och salta det; fukt gör skinnet mjukt. Stek med bröstsidan uppåt och höj värmen mot slutet, eller slå på grillelementet en kort stund under uppsikt.

Hur länge håller tillagad grillkyckling i kylen?

Lägg resterna i en grund, täckt behållare och ställ in dem i kylen inom två timmar. Ät dem inom tre till fyra dagar och värm bara den mängd du ska äta.

Kan man frysa grillkyckling?

Ja. Plocka gärna köttet från benen och frys det i lufttäta portionsförpackningar; då går det snabbare att tina och använda i exempelvis soppa eller paj. Tina i kylskåp och använd inom några månader för bäst kvalitet.

Vad passar att servera till grillkyckling?

Potatisgratäng, klyftpotatis eller en fräsch sallad passar bra. Köttet är också gott kallt i en kycklingwrap, på en smörgås eller i en matig sallad.

Vad kan du laga av rester från grillkyckling?

Riv eller tärna köttet och använd det i kycklingsallad, pastagratäng, paj eller soppa. Tillsätt det mot slutet av tillagningen så att köttet blir varmt utan att torka ut.

Vad är skillnaden mellan grillkyckling och grillad kyckling?

Grillkyckling brukar syfta på en hel fågel som tillagas i ugn eller på spett, ofta med skinn. Grillad kyckling kan även vara bitar som tillagats direkt på grillen, vilket ofta ger tydligare röksmak och grillränder.

Hur skiljer sig grillkyckling från kalkonkött?

Kalkonkött är något magrare: det innehåller 2,15 g fett per 100 g, jämfört med 2,7 g i grillkyckling. Grillkyckling är ofta saftigare och har en fylligare smak, särskilt med skinnet kvar.

Kan du äta grillkyckling som stått framme över natten?

Nej. Tillagad kyckling som stått i rumstemperatur över natten bör slängas; lukt och utseende avslöjar inte säkert om den är trygg att äta.

Källa: USDA FoodData Central 173636 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat