Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Labu

Kalori & fakta pemakanan

mentah

kalorikcal setiap 100 g

Protein1 g

Karbo6 g

Lemak0.1 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 26 kcal —
Protein 1 g 2%
Karbohidrat 6 g 2%
Lemak 0.1 g 0%
Lemak tepu 0.1 g 0%
Serat 0.5 g 2%
Gula 2.8 g —
Natrium 1 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 426 µg 47%
Vitamin C 9 mg 10%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1.1 mg 7%
Vitamin K 1.1 µg 1%
Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
Niasin (B3) 0.6 mg 4%
Asid pantotenik (B5) 0.3 mg 6%
Vitamin B6 0.06 mg 4%
Biotin (B7) 0.4 µg 1%
Folat (B9) 16 µg 4%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 8.2 mg 1%

Mineral

Kalsium 21 mg 2%
Zat besi 0.8 mg 4%
Magnesium 12 mg 3%
Fosforus 44 mg 4%
Kalium 340 mg 7%
Zink 0.32 mg 3%
Kuprum 0.13 mg 14%
Mangan 0.13 mg 5%
Selenium 0.3 µg 1%
Iodin 0.15 µg 0%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	26	1 g	6 g	0.1 g
1 hidangan	116 g	30	1.2 g	7 g	0.1 g
2 hidangan	232 g	60	2.3 g	14 g	0.2 g
½ hidangan	58 g	15	0.6 g	3.5 g	0.1 g
3 hidangan	348 g	90	3.5 g	21 g	0.3 g
4 hidangan	464 g	121	4.6 g	28 g	0.5 g
50 g	50 g	13	0.5 g	3 g	0.1 g
150 g	150 g	39	1.5 g	9 g	0.2 g
200 g	200 g	52	2 g	12 g	0.2 g
250 g	250 g	65	2.5 g	15 g	0.3 g

Makanan serupa

Soalan tentang Labu

Bagaimana memilih labu yang elok?

Pilih labu yang terasa berat untuk saiznya, kulitnya keras dan tidak lebam atau lembik. Batang yang masih melekat dan kering biasanya membantu labu tahan lebih lama.

Perlukah labu dikupas sebelum dimasak?

Kupas labu berkulit keras dengan pengupas yang kukuh atau pisau, kemudian buang biji dan serat di tengah. Kulit sesetengah labu kecil boleh dimakan selepas dimasak hingga lembut, tetapi kulit labu besar biasanya liat.

Berapa lama labu perlu direbus atau dikukus?

Potong isi kepada kiub bersaiz kira-kira 2–3 cm; rebus selama 10–15 minit atau kukus selama 15–20 minit, hingga mudah dicucuk garpu. Toskan betul-betul sebelum dilenyek supaya puri tidak berair.

Bagaimana cara menyimpan labu yang sudah dipotong?

Balut potongan labu rapat-rapat atau masukkan ke dalam bekas bertutup dan simpan dalam peti sejuk; gunakan dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, potong dadu, bekukan di atas dulang dahulu, kemudian pindahkan ke beg atau bekas pembeku.

Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan labu?

Labu sesuai untuk dibuat sup berkrim, kari, bubur dan lempeng. Rasanya yang manis juga serasi dengan santan, halia, bawang putih dan rempah seperti jintan manis.

Bolehkah biji labu dimakan?

Boleh. Asingkan biji daripada serat, bilas dan keringkan, kemudian panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 15–20 minit hingga garing; kacau sekali di pertengahan masa.

Adakah labu sumber vitamin A?

Ya. Setiap 100 g labu membekalkan 426 µg vitamin A, melebihi ambang untuk dianggap sumber vitamin tersebut.

Adakah labu lebih rendah kalori daripada labu musim sejuk?

Ya. Labu membekalkan 26 kcal setiap 100 g, berbanding 34 kcal bagi labu musim sejuk. Kandungan angka ini merujuk kepada labu yang dinyatakan pada halaman ini.

Sumber: USDA FoodData Central 168448 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat