Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Labu butternut
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 8.1 g 3%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 2.2 g 8%
- Gula 4.9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 208 µg 23%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.65 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niasin (B3) 0.44 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.26 mg 5%
- Vitamin B6 0.08 mg 5%
- Biotin (B7) 1.8 µg 6%
- Folat (B9) 30.3 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8.2 mg 1%
Mineral
- Kalsium 44.6 mg 3%
- Zat besi 0.18 mg 1%
- Magnesium 14.5 mg 3%
- Fosforus 22.8 mg 2%
- Kalium 369 mg 8%
- Zink 0.14 mg 1%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Mangan 0.05 mg 2%
- Selenium 0.06 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.8 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.4 g | 4.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1.2 g | 12 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 83 | 1.6 g | 16 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 104 | 2 g | 20 g | 0.4 g |
Makanan serupa
- Isi labu butternuttanpa kulit, direbus28 kcal / 100 g
- Labu buttercupisi, mentah, segar75 kcal / 100 g
- Labu muskatcucurbita moschata, isi tanpa kulit, mentah24 kcal / 100 g
- Zukinimentah16 kcal / 100 g
- Kacang butternutkekacang panjang, dikeringkan612 kcal / 100 g
- Bunga labumentah18 kcal / 100 g
- Kekacangmentah649 kcal / 100 g
Soalan tentang Labu butternut
Bagaimana cara memanggang labu butternut supaya lembut dan perang?
Potong dadu kira-kira 2–3 cm, gaul dengan sedikit minyak dan panggang pada suhu 200 °C selama 25–30 minit; balikkan sekali di tengah masa memasak. Labu sudah masak apabila mudah dicucuk dengan garpu dan tepinya mula keperangan.
Perlukah kulit labu butternut dibuang sebelum dimasak?
Untuk sup atau kari, kupas kulitnya dengan pengupas sayur sebelum memotong supaya teksturnya lebih licin dan sekata. Kulit boleh menjadi lembut apabila dipanggang lama, tetapi biasanya lebih liat daripada isinya.
Bagaimana memilih dan menyimpan labu butternut?
Pilih labu yang terasa berat untuk saiznya, berkulit keras tanpa bahagian lembik atau retak. Simpan labu yang belum dipotong di tempat sejuk, kering dan berpengudaraan; selepas dipotong, bungkus rapat dan simpan dalam peti sejuk, kemudian gunakan dalam beberapa hari.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan labu butternut?
Isinya yang manis dan berkrim sesuai untuk sup labu, kari, atau dipanggang bersama bawang dan herba. Untuk sup, rebus potongan labu hingga lembut, kemudian kisar bersama bawang tumis dan sedikit stok.
Bolehkah labu butternut digantikan dengan labu muskat?
Boleh, khususnya dalam sup dan kari; potong saiz yang sama dan masak hingga lembut. Labu muskat mengandungi 23.5 kcal dan 4.6 g karbohidrat per 100 g, berbanding 42 kcal dan 8.1 g dalam labu butternut.
Bolehkah biji labu butternut dimakan?
Boleh. Asingkan biji daripada serat, bilas dan keringkan, kemudian panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 15–20 minit hingga garing; gaul sekali-sekala supaya masak sekata.
Sumber: Frida (Denmark) 1745 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
