Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Labu buttercup
Kalori & fakta pemakanan
isi, mentah, segar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 75 kcal —
- Protein 1.5 g 3%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 2.8 g 10%
- Gula 3.8 g —
- Natrium 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 370 µg 41%
- Vitamin C 3.7 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.4 mg 9%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Vitamin B6 0.17 mg 10%
- Folat (B9) 64 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 13 mg 1%
- Zat besi 0.41 mg 2%
- Fosforus 29 mg 2%
- Kalium 430 mg 9%
- Zink 0.26 mg 2%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1.5 g | 15 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0.7 g | 7.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2.2 g | 23 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3 g | 30 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3.7 g | 38 g | 0.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Labu buttercup
Bagaimana cara membakar labu buttercup supaya isinya lembut dan sedikit perang?
Belah dua dan keluarkan bijinya, kemudian potong menjadi ketulan; kulitnya agak keras, jadi kupas jika anda mahu memakannya bersama hidangan. Gaul dengan sedikit minyak dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 30–40 minit, hingga mudah dicucuk dengan garpu.
Bagaimana memilih labu buttercup yang elok?
Pilih labu yang terasa berat berbanding saiznya, berkulit keras dan tidak mempunyai bahagian lembik, retak atau berkulat. Tangkai yang masih melekat dan kering juga petanda yang baik.
Berapa lama labu buttercup yang sudah dipotong boleh disimpan?
Balut bahagian potongan atau simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; gunakan dalam masa kira-kira 3–5 hari. Labu yang telah dimasak juga perlu disejukkan dan disimpan bertutup.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan labu buttercup?
Isinya yang manis dan padat sesuai dijadikan sup berkrim, kari atau lauk sayur berempah. Anda juga boleh lenyekkan labu yang telah direbus atau dibakar untuk dijadikan inti pai dan campuran bubur.
Bolehkah labu buttercup digantikan dengan labu butternut?
Boleh, terutamanya dalam sup, kari dan hidangan bakar. Labu buttercup biasanya lebih padat dan rasanya lebih manis, jadi jika menggantikannya dengan labu butternut, masak hingga teksturnya betul-betul lembut.
Adakah labu buttercup tinggi vitamin A?
Ya. Setiap 100 g membekalkan 370 µg vitamin A, iaitu melebihi paras untuk dianggap tinggi kandungan vitamin A.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) X1271 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
