Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tongkol jagung manis
Kalori & fakta pemakanan
direbus, tanpa garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 57 kcal —
- Protein 1.9 g 4%
- Karbohidrat 17 g 6%
- Lemak 0.9 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 2.5 g 9%
- Gula 2.4 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2.5 µg 0%
- Vitamin C 8 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.03 mg 0%
- Vitamin K 0.2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Vitamin B6 0.15 mg 9%
- Folat (B9) 27.3 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 1.3 mg 0%
- Zat besi 0.35 mg 2%
- Magnesium 24.7 mg 6%
- Fosforus 59.3 mg 5%
- Kalium 180 mg 4%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0.27 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1.9 g | 17 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0.9 g | 8.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 2.8 g | 26 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 3.7 g | 34 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 4.7 g | 43 g | 2.3 g |
Makanan serupa
- Jagung manis kuningmentah86 kcal / 100 g
- Biji jagung manisdirebus pada tongkol dalam air tanpa garam67 kcal / 100 g
- Jagung rebusdimasak106 kcal / 100 g
- Biji jagung manis bekudirebus, ditoskan94 kcal / 100 g
- Sweet corn corn on the cob86 kcal / 100 g
- Sweet corn128 kcal / 100 g
- Tongkol jagungdirebus100 kcal / 100 g
- Sweetcorn on-the-cob131 kcal / 100 g
- Ubi keledek rebusdimasak, direbus, tanpa kulit76 kcal / 100 g
Soalan tentang Tongkol jagung manis
Bagaimana memilih tongkol jagung manis yang segar?
Pilih tongkol yang terasa berat dan padat, dengan kulit hijau yang masih lembap serta rerambut perang keemasan yang tidak kering. Jika dibenarkan, tekan sebutir biji: biji segar terasa penuh dan mengeluarkan sedikit jus apabila dicucuk.
Berapa lama tongkol jagung manis perlu direbus?
Didihkan air tanpa garam, masukkan tongkol yang sudah dibuang kulit dan rebus selama kira-kira 4–6 minit; jagung muda biasanya lebih cepat empuk. Garam boleh membuat biji lebih liat, jadi taburkan selepas masak.
Bolehkah tongkol jagung manis dibakar?
Boleh. Sapu sedikit minyak dan bakar di atas pemanggang sederhana panas selama 10–15 minit, sambil dipusingkan supaya biji sedikit perang sekata; atau bakar berbalut kulit selama kira-kira 20 minit.
Bagaimana menyimpan tongkol jagung manis supaya kekal manis?
Simpan tongkol yang belum dikupas dalam beg berlubang di dalam peti sejuk dan masak secepat mungkin; kemanisan bijinya berkurang selepas dituai. Tongkol yang sudah dimasak boleh disejukkan dalam bekas bertutup dan dihabiskan dalam 3–4 hari.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan tongkol jagung manis?
Hidangkan rebus atau bakar dengan mentega, garam dan sedikit limau; ia juga sedap dimakan bersama ikan bakar atau ayam panggang. Untuk sup jagung, hiris bijinya daripada tongkol dan masukkan selepas bahan lain hampir masak.
Bolehkah tongkol jagung manis digantikan dengan biji jagung manis beku?
Boleh untuk sup, cucur dan inti pai; gunakan biji jagung yang sudah dinyahbekukan dan toskan supaya adunan tidak berair. Untuk hidangan yang dimakan dengan tangan atau dibakar sebagai tongkol, biji beku tidak menggantikan tekstur dan cara makannya.
Apakah beza tongkol jagung manis dengan jagung rebus?
Tongkol jagung manis merujuk kepada jagung pada tongkolnya, manakala jagung rebus ialah jagung yang sudah dimasak. Angka tenaga yang disenaraikan ialah 57 kcal bagi setiap 100 g untuk tongkol jagung manis dan 106 kcal bagi setiap 100 g untuk jagung rebus.
Bolehkah bayi kecil makan tongkol jagung manis?
Biji jagung yang bulat dan pejal boleh menyebabkan tercekik, jadi jangan berikan sebiji tongkol untuk digigit kepada bayi atau kanak-kanak kecil. Lenyek atau potong biji memanjang, dan pastikan anak duduk tegak serta diawasi semasa makan.
Sumber: Fineli (Finland) 28943 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
