Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Timun
Kalori & fakta pemakanan
bersama kulit, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 15 kcal —
- Protein 0.7 g 1%
- Karbohidrat 3.1 g 1%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0.5 g 2%
- Gula 1.7 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 2.8 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.03 mg 0%
- Vitamin K 16.4 µg 14%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 3%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.26 mg 5%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6 mg 1%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0.28 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 24 mg 2%
- Kalium 147 mg 3%
- Zink 0.2 mg 2%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.08 mg 3%
- Selenium 0.3 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0.7 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 52 g | 8 | 0.3 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 104 g | 16 | 0.7 g | 3.3 g | 0.1 g |
| ½ hidangan | 26 g | 4 | 0.2 g | 0.8 g | 0 g |
| 3 hidangan | 156 g | 23 | 1 g | 4.9 g | 0.2 g |
| 4 hidangan | 208 g | 31 | 1.4 g | 6.5 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.3 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1 g | 4.7 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 1.3 g | 6.3 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1.6 g | 7.8 g | 0.3 g |
Makanan serupa
- Timun Lubnantidak dikupas, mentah12 kcal / 100 g
- Timun mentahmentah12 kcal / 100 g
- Timun Norwaymentah9 kcal / 100 g
- Acar timun14 kcal / 100 g
- Jeruk timun masammasam11 kcal / 100 g
- Zukinimentah17 kcal / 100 g
- Kentangisi dan kulit, mentah77 kcal / 100 g
- Perialenggai, mentah15 kcal / 100 g
- Labumentah26 kcal / 100 g
- Bawang besarmentah40 kcal / 100 g
Soalan tentang Timun
Perlukah timun dikupas sebelum dimakan?
Tidak semestinya. Kulitnya boleh dimakan; basuh dan gosok di bawah air mengalir, kemudian potong bahagian hujung. Kupas jika kulitnya pahit atau anda mahukan tekstur lebih lembut.
Bagaimana memilih timun yang rangup?
Pilih timun yang terasa pejal dan berat untuk saiznya, dengan kulit licin serta tidak berkedut atau lembik. Elakkan yang ada bahagian lembik atau luka.
Bagaimana cara menyimpan timun supaya tahan lebih lama?
Simpan timun yang kering dalam peti sejuk, sebaik-baiknya di dalam laci sayur dan jauh daripada buah yang mengeluarkan etilena seperti pisang dan epal. Potongan timun pula perlu disimpan dalam bekas bertutup dan digunakan dalam beberapa hari.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan timun?
Timun sedap dimakan mentah dalam kerabu, ulam dan salad, atau dijadikan acar timun untuk dimakan bersama nasi minyak dan hidangan berempah. Untuk acar yang cepat, gaul hirisan timun dengan cuka, sedikit gula dan garam, lalu biarkan seketika sebelum dihidangkan.
Bolehkah timun dimasak?
Boleh, tetapi masak sekejap supaya tidak berair dan lembik. Masukkan hirisan timun pada penghujung tumisan, atau rebus dalam sup hanya beberapa minit sebelum dihidangkan.
Adakah timun Lubnan berbeza daripada timun biasa?
Timun Lubnan biasanya lebih pendek dan berkulit nipis, dengan biji yang kecil; ia sesuai dimakan begitu sahaja atau dihiris dalam salad. Timun biasa mempunyai 15 kcal setiap 100 g, berbanding 12 kcal bagi timun Lubnan.
Bolehkah timun menggantikan zukini dalam masakan?
Untuk salad atau hidangan mentah, timun boleh menggantikan zukini. Namun, timun lebih berair dan cepat lembik apabila dimasak, jadi zukini lebih sesuai untuk panggang atau tumisan yang dimasak lama.
Berapa banyak timun sesuai dijadikan satu hidangan?
Sebanyak 100 g, kira-kira satu timun kecil atau beberapa hirisan, ialah hidangan praktikal sebagai ulam atau salad. Jumlah itu membekalkan 15 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 168409 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
