Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Labu spaghetti
Kalori & fakta pemakanan
isi tanpa kulit, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 32 kcal —
- Protein 0.6 g 1%
- Karbohidrat 5.4 g 2%
- Lemak 0.6 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 2.8 g —
- Natrium 17 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 5.3 µg 1%
- Vitamin C 2.1 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0.9 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Niasin (B3) 0.95 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 0.36 mg 7%
- Vitamin B6 0.1 mg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 0.31 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosforus 12 mg 1%
- Kalium 108 mg 2%
- Zink 0.19 mg 2%
- Kuprum 0.04 mg 4%
- Mangan 0.13 mg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0.6 g | 5.4 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0.3 g | 2.7 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8.1 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 65 | 1.3 g | 11 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 81 | 1.6 g | 14 g | 1.4 g |
Makanan serupa
- Labu spagetidipanggang atau direbus, ditoskan27 kcal / 100 g
- Skuasy spagetidimasak, direbus, ditoskan atau dibakar, dengan garam27 kcal / 100 g
- Labumentah26 kcal / 100 g
- Isi labu butternuttanpa kulit, mentah31 kcal / 100 g
- Zukinimentah17 kcal / 100 g
- Spaghetti squash [Syn. Summer squash]25 kcal / 100 g
- Pumpkin squash30 kcal / 100 g
Soalan tentang Labu spaghetti
Bagaimana cara membakar labu spaghetti supaya isinya menjadi jalur?
Belah memanjang dan keluarkan bijinya, kemudian sapu sedikit minyak pada bahagian isi. Letakkan bahagian potongan menghadap ke bawah dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 35–45 minit; kikis isi dengan garpu untuk mendapatkan jalur.
Boleh tak masak labu spaghetti dalam ketuhar gelombang mikro?
Boleh. Belah dua, buang biji, letakkan bahagian potongan menghadap ke bawah dalam bekas tahan gelombang mikro bersama sedikit air, lalu masak selama kira-kira 10–12 minit; berhati-hati ketika membuka bekas kerana wapnya panas.
Bagaimana hendak memilih labu spaghetti yang elok?
Pilih yang terasa berat untuk saiznya, kulitnya keras dan tidak mempunyai bahagian lembik, retak atau berkulat. Tangkai yang masih melekat juga membantu labu tahan lebih lama.
Bagaimana cara menyimpan labu spaghetti?
Simpan labu yang belum dipotong di tempat yang sejuk, kering dan mempunyai pengudaraan baik; jangan simpan di dalam peti sejuk jika kulitnya masih utuh. Selepas dipotong atau dimasak, simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam beberapa hari.
Labu spaghetti sedap dimakan dengan apa?
Gaulkan jalurnya dengan minyak zaitun, bawang putih dan herba, atau hidangkan bersama sos tomato dan keju. Ia juga sesuai dijadikan inti bersama cendawan, bayam atau daging cincang.
Bolehkah labu spaghetti menggantikan pasta?
Boleh sebagai pilihan untuk hidangan bersos, tetapi jalurnya lebih lembut dan berair serta tidak kenyal seperti pasta gandum. Toskan selepas dikikis dan gaulkan dengan sos sejurus sebelum dihidangkan supaya hidangan tidak berair.
Adakah biji labu spaghetti boleh dimakan?
Boleh. Asingkan daripada isi, bilas dan keringkan, kemudian bakar pada suhu 160 °C selama kira-kira 15–20 minit sehingga rangup; gaul sekali-sekala supaya masak sekata.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 20145 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
