Veste, kaj je na vašem krožniku
Suha sliva
Kalorije in hranilne vrednosti
brez koščice
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 229 kcal —
- Beljakovine 1,6 g 3%
- Ogljikovi hidrati 55 g 20%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 5,1 g 18%
- Sladkorji 38 g —
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 32,8 µg 4%
- Vitamin K 12,8 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niacin (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 50 mg 4%
- Železo 0,38 mg 2%
- Magnezij 30 mg 7%
- Fosfor 66 mg 5%
- Kalij 610 mg 13%
- Cink 0,28 mg 3%
- Baker 0,23 mg 26%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Jod 1,1 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 1,6 g | 55 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 0,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 2,4 g | 83 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 3,3 g | 111 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 4,1 g | 139 g | 1 g |
Podobna živila
- Suhe slive199 kcal / 100 g
- Suha marelicaizkoščičena239 kcal / 100 g
- Črna slivabrez koščic, surove46 kcal / 100 g
- Slivadušena, odcejena, brez dodanega sladkorja48 kcal / 100 g
- Sušeni dateljnimeso in koža, brez koščic287 kcal / 100 g
- Slivesurove46 kcal / 100 g
- Sušena breskevmeso in koža, brez koščic, sušeno329 kcal / 100 g
- Mirabelaizkoščičena, surova75 kcal / 100 g
- Prune without stone203 kcal / 100 g
- Sušene marelice brez koščicrehidrirane na 35-45 % vode200 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Suha sliva
Kako dolgo namakam suhe slive, preden jih uporabim?
Za mehkejše sadeže jih prelij z vročo vodo in namakaj približno 15–20 minut; v hladni vodi jih pusti nekaj ur ali čez noč. Vodo lahko dodaš kompotu, omaki ali testu.
Kako skuham kompot iz suhih sliv?
Suhe slive kuhaj v vodi z limonino lupinico in cimetom približno 15–20 minut, da se napnejo in zmehčajo. Za gostejši kompot jih kuhaj še nekaj minut brez pokrovke.
Kako dolgo zdržijo suhe slive in kako jih shranjujem?
Dobro zaprte jih hrani v hladni, suhi in temni omari, po odprtju pa vrečko ali posodo tesno zapri, da se ne izsušijo. Če je doma toplo ali želiš, da ostanejo mehke, jih hrani v hladilniku.
V katerih jedeh se suhe slive dobro obnesejo?
Dodaj jih v ovseno kašo, sadni kruh ali nadev za perutnino; posebej dobro se ujemajo s svinjino in orehi. V slani kuhinji jih lahko dušiš v omaki z malo vina ali kisa.
Ali lahko suhe slive v receptu zamenjam z dateljni?
Lahko, zlasti v pecivu in energijskih kroglicah, vendar so dateljni praviloma slajši in bolj lepljivi, zato jih sesekljaj drobneje. Za podobno sadno kislost jih zamenjaj z marelicami, a okus bo manj podoben.
Kakšna je razlika med suhimi slivami in suhimi marelicami?
Suhe slive so mehke, temne in imajo značilen sladko-kisel okus; marelice so navadno oranžne in bolj izrazito sadne. Suhe marelice imajo več vlaknin: 8,3 g na 100 g, suhe slive pa 5,1 g.
Ali lahko suhe slive jem kar iz vrečke?
Da, lahko jih poješ brez kuhanja; če so trde ali suhe, jih za prijetnejšo teksturo prej namoči. Pred uporabo jih preberi in zavrzi tiste z vidno plesnijo ali nenavadnim vonjem.
Ali so suhe slive brez koščic vedno res brez koščic?
Ne nujno: pri izkoščičenih suhih slivah se lahko občasno ohrani koščica ali njen del, zato jih pred ponudbo majhnim otrokom prereži in preveri. Cele, lepljive suhe sadeže nareži na majhne koščke, da jih je lažje žvečiti.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 13042 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
