Veste, kaj je na vašem krožniku
Slive
Kalorije in hranilne vrednosti
surove
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 46 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 10 g 4%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 9,9 g —
- Natrij 0 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 9,5 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 6,4 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,42 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 1,9 mg 0%
Minerali
- Kalcij 6 mg 0%
- Železo 0,17 mg 1%
- Magnezij 7 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 157 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,7 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 165 g | 76 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 330 g | 152 | 2,3 g | 33 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 82,5 g | 38 | 0,6 g | 8,3 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 495 g | 228 | 3,5 g | 50 g | 1,4 g |
| 4 porcije | 660 g | 304 | 4,6 g | 66 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 1,1 g | 15 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 1,4 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1,8 g | 25 g | 0,7 g |
Podobna živila
- Suhe slive199 kcal / 100 g
- Rumene slivemeso in koža, surovo25 kcal / 100 g
- Damascenske slivemeso in koža, surovo, tehtano s koščicami34 kcal / 100 g
- Damasčanske slivedušeno brez sladkorja, tehtano s peškami31 kcal / 100 g
- Slivadušena, odcejena, brez dodanega sladkorja48 kcal / 100 g
- Suha slivasuha163 kcal / 100 g
- Namizna slivameso in lupina, surovo41 kcal / 100 g
- Črna slivabrez koščic, surove46 kcal / 100 g
- Rumena slivaz lupino, surovo54 kcal / 100 g
- Modra slivasurova48 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Slive
Kako izbereš zrele slive?
Izberi slive z napeto, nepoškodovano kožico; rahlo naj popustijo pod prsti in dišijo sladko. Belkast poprhek na kožici je naraven, ne znak, da so pokvarjene.
Kako najlažje izkoščičiš slive?
Z nožem zareži po šivu do koščice, polovici zavrti v nasprotni smeri in ju loči. Če se koščica ne odlepi zlahka, jo izreži z majhnim nožem.
Kako skuhaš slivov kompot?
Razpolovljene izkoščičene slive daj v lonec z malo vode in kuhaj približno 8–12 minut, da se zmehčajo, a še držijo obliko. Po želji dodaj cimet, limonino lupinico ali klinček.
Kako dolgo lahko hraniš slive?
Nezrele slive pusti pri sobni temperaturi, dokler se nekoliko ne zmehčajo. Zrele shrani v hladilniku in jih pred jedjo vzemi ven, da se ogrejejo ter razvijejo aromo.
Ali lahko slive zamrzneš?
Da. Slive operi, dobro osuši, razpolovi in odstrani koščice; polovice najprej zamrzni v eni plasti na pladnju, nato jih preloži v posodo ali vrečko. Odmrznjene so mehkejše, zato so najboljše za kolače, kompot ali marmelado.
Kako pripraviš slivove cmoke?
V razvaljano krompirjevo testo zavij razkoščičeno slivo, cmoke pa kuhaj v rahlo vreli vodi, dokler ne priplavajo na površje, nato še nekaj minut. Postrezi jih z drobtinami, prepraženimi na maslu, in po želji s cimetom.
Kakšna je razlika med svežimi in suhimi slivami?
Suhe slive so zaradi odstranjene vode bolj zgoščene: na 100 g imajo 240 kcal, sveže slive pa 46 kcal. Suhe so zato sladkejše in primerne za kaše, nadeve ter dolgotrajnejše prigrizke.
Vir: USDA FoodData Central 169949 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
