Veste, kaj je na vašem krožniku
Jagoda
Kalorije in hranilne vrednosti
surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 32 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 5,7 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 4,9 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 58,8 mg 65%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,39 mg 2%
- Pantotenska kislina (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Biotin (B7) 1,2 µg 4%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 5,7 mg 1%
Minerali
- Kalcij 16 mg 1%
- Železo 0,41 mg 2%
- Magnezij 13 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalij 153 mg 3%
- Cink 0,14 mg 1%
- Baker 0,05 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 0,4 µg 1%
- Jod 1 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 152 g | 49 | 1 g | 8,6 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 304 g | 97 | 2 g | 17 g | 0,9 g |
| ½ porcije | 76 g | 24 | 0,5 g | 4,3 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 456 g | 146 | 3,1 g | 26 g | 1,4 g |
| 4 porcije | 608 g | 195 | 4,1 g | 35 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 11 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,7 g | 14 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Sušena jagoda323 kcal / 100 g
- Zamrznjena jagodanesladkano35 kcal / 100 g
- Gozdna jagodasurova38 kcal / 100 g
- Jagodna guavasurovo69 kcal / 100 g
- Malinasurovo32 kcal / 100 g
- Brusnicesurove46 kcal / 100 g
- Malinesurove52 kcal / 100 g
- Borovnicasurova57 kcal / 100 g
- Jagodna omakaiz surovega sadja106 kcal / 100 g
- Zamrznjene jagodenesladkane35 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jagoda
Kako izbereš zrele jagode?
Izberi čvrste, suhe jagode enakomerne rdeče barve z zelenimi, svežimi čašnimi listi. Vonj naj bo izrazit in sladek; bele ali zelene konice navadno pomenijo, da so bile obrane prezgodaj.
Ali jagode opereš pred odstranjevanjem pecljev?
Da. Jagode na hitro splakni pod hladno tekočo vodo in jih osuši, šele nato odstrani peclje; če jih opereš že olupljene, se v odprtino vpije več vode.
Kako dolgo jagode zdržijo v hladilniku?
Neoprane jagode v eni plasti shrani v hladilniku, najbolje na papirnati brisači v zračni posodi, in jih porabi v nekaj dneh. Plesnive takoj zavrzi, saj se plesen hitro razširi na mehke plodove.
Kako zamrzneš jagode, da se ne sprimejo v kepo?
Oprane jagode dobro osuši, odstrani peclje in jih razporedi po pladnju, da se ne dotikajo. Ko so trde, jih prestavi v vrečko ali posodo; tako jih lahko jemlješ posamezno za smutije, kašo ali pecivo.
V katerih sladicah se jagode najbolje obnesejo?
Sveže jagode so odlične v jagodni torti, sadni kupi in s palačinkami, dobro pa se podajo tudi k jogurtu ali skuti. Za nadev jih zmešaj z malo sladkorja in limoninega soka ter pusti nekaj minut, da spustijo sok.
Ali lahko jagode skuhaš v marmelado?
Lahko; narezane jagode kuhaj z limoninim sokom in sladkorjem približno 15–25 minut, pogosto premešaj in odstranjuj peno. Marmelada se zgosti, ko kapljica na hladnem krožniku ne steče takoj.
So jagode dober vir vitamina C?
Da, jagode so vir vitamina C: 100 g vsebuje 58,8 mg. Običajna porcija približno 150 g ga zagotovi še več.
Ali imajo maline ali jagode več vlaknin?
Maline jih imajo več: približno 4 g na 100 g, jagode pa 2 g. Jagode so zato lažje, sočneje sadje, maline pa imajo bolj izrazito teksturo drobnih koščic.
Vir: USDA FoodData Central 167762 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
