Veste, kaj je na vašem krožniku
Zlate rozine brez pečk
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 301 kcal —
- Beljakovine 3,3 g 7%
- Ogljikovi hidrati 77 g 28%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 3,3 g 12%
- Sladkorji 66 g —
- Natrij 24 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,2 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,32 mg 19%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 11,1 mg 2%
Minerali
- Kalcij 64 mg 5%
- Železo 0,98 mg 5%
- Magnezij 35 mg 8%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalij 746 mg 16%
- Cink 0,37 mg 3%
- Baker 0,23 mg 25%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selen 0,7 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,3 g | 77 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 165 g | 497 | 5,4 g | 127 g | 0,3 g |
| 2 porciji | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0,7 g |
| ½ porcije | 82,5 g | 248 | 2,7 g | 63 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4 porcije | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,6 g | 38 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,9 g | 115 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6,6 g | 153 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8,2 g | 192 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Rozine brez pešk326 kcal / 100 g
- Temna rozina brez pešk299 kcal / 100 g
- Rozine s pečkami296 kcal / 100 g
- Sultana rozina brez pešksultanine299 kcal / 100 g
- Bele rozine313 kcal / 100 g
- Črne rozine302 kcal / 100 g
- Grozdje za rozine
- Zante rozineposušeno290 kcal / 100 g
- Raisin seedless310 kcal / 100 g
- Sultanine rozine275 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zlate rozine brez pečk
Kako zlate rozine zmehčaš za peko?
Prelij jih z vročo vodo in pusti stati 10 minut, nato jih dobro odcedi in osuši. Tako se v pecivu ne izsušijo; za bolj aromatičen nadev jih lahko namočiš v črnem čaju.
Ali jih moraš pred dodajanjem v testo namočiti?
Ne, če so še mehke in gre za kratek čas peke. Za kruh, šarkelj ali kolač jih namoči, če so trde; pred dodajanjem jih odcedi in povaljaj v malo moke, da se ne potopijo na dno.
Kako dolgo zlate rozine zdržijo po odprtju?
Dobro zaprte jih hrani v hladni, suhi omari, stran od sonca; tako ostanejo mehke več mesecev. Če postanejo trde, jih pred uporabo za kratek čas namoči v topli vodi.
V katerih jedeh se zlate rozine dobro obnesejo?
Dodaj jih v rižev narastek, skutni zavitek, šarkelj ali ovseno kašo. Lepo se podajo tudi v kuskusove in riževe solate, zlasti z orehi, svežimi zelišči in limoninim sokom.
Ali so zlate rozine enake sultankam?
Ne nujno: izraza se v rabi včasih prekrivata, vendar so sultanke navadno drobnejše, svetle in iz grozdja brez pečk. Zlate rozine so lahko obdelane z žveplovim dioksidom, zato so svetlejše od temnih rozin.
Kako se zlate rozine razlikujejo od temnih rozin?
Zlate rozine imajo navadno svetlejšo barvo in milejši, bolj sadni okus, temne pa izrazitejšo karamelno noto. Temne rozine imajo na 100 g približno 4,5 g vlaknin, zlate pa 3,3 g.
Ali lahko zlate rozine nadomestiš s svežim grozdjem?
V pecivu ne povsem: sveže grozdje vsebuje več vode in lahko razmoči testo. Nadomesti jih z drugo vrsto rozin ali z drobno narezanimi suhimi marelicami; količino prilagodi glede na sladkost jedi.
Ali so zlate rozine varne za pse?
Ne. Rozine, tudi zlate, so za pse lahko zelo strupene; ne ponujaj jih niti v majhni količini, ob zaužitju pa čim prej pokliči veterinarja.
Vir: USDA FoodData Central 168164 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
