Veste, kaj je na vašem krožniku
Marelice
Kalorije in hranilne vrednosti
surove
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 48 kcal —
- Beljakovine 1,4 g 3%
- Ogljikovi hidrati 9,1 g 3%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 9,2 g —
- Natrij 1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 96 µg 11%
- Vitamin C 10 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,89 mg 6%
- Vitamin K 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,6 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 2,8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 13 mg 1%
- Železo 0,39 mg 2%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalij 259 mg 6%
- Cink 0,2 mg 2%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 1,4 g | 9,1 g | 0,4 g |
| 1 porcija | 155 g | 74 | 2,2 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 porciji | 310 g | 149 | 4,3 g | 28 g | 1,2 g |
| ½ porcije | 77,5 g | 37 | 1,1 g | 7,1 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 465 g | 223 | 6,5 g | 42 g | 1,8 g |
| 4 porcije | 620 g | 298 | 8,7 g | 57 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,7 g | 4,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 2,1 g | 14 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 2,8 g | 18 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 3,5 g | 23 g | 1 g |
Podobna živila
- Sušene marelice188 kcal / 100 g
- Sveže marelicesveže42 kcal / 100 g
- Surove marelicesurovo34 kcal / 100 g
- Suhe marelicez malo vlage, žveplane, nekuhane320 kcal / 100 g
- Surove marelice brez koščicsurove44 kcal / 100 g
- Marelicasušena (nizka vlažnost), žveplena, surova320 kcal / 100 g
- Sušena marelicažveplena, surova241 kcal / 100 g
- Suha marelicaizkoščičena239 kcal / 100 g
- Slivesurove46 kcal / 100 g
- Nektarinesurove44 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Marelice
Kako izbereš zrele marelice?
Išči sadeže enakomerno oranžne barve, ki ob nežnem pritisku rahlo popustijo in sladko dišijo. Zeleni, trdi plodovi so navadno manj sladki; izogni se marelicam z vdrtinami ali plesnijo.
Kako hitro dozoriš trde marelice?
Daj jih v papirnato vrečko in pusti na kuhinjskem pultu dan ali dva; vrečka zadrži etilen, ki ga sadeži oddajajo med zorenjem. Ko se zmehčajo in zadišijo, jih prestavi v hladilnik.
Kako dolgo marelice zdržijo v hladilniku?
Zrele marelice shrani v predalu za sadje in jih porabi v nekaj dneh. Pred shranjevanjem jih ne peri, saj vlaga pospeši kvarjenje; operi jih tik pred jedjo.
Kako spečeš marelice v pečici?
Razpolovi jih in odstrani koščice, nato jih s prerezano stranjo navzgor peci pri 200 °C približno 15–20 minut, da se zmehčajo in rahlo karamelizirajo. Odlične so ob jogurtu, ovseni kaši ali sladoledu.
V katerih jedeh se marelice dobro obnesejo?
Sveže marelice nareži v sadno solato ali jih dodaj tortam, pitam in drobljencu. V slanih jedeh se podajo k jagnjetini, kuskusu in taginu, posebej če jih združiš z mandlji ali začimbami, kot sta cimet in kumina.
Ali lahko marelice zamrzneš?
Da. Razpolovljene marelice brez koščic najprej razporedi v eni plasti na pladenj in jih zamrzni; ko otrdijo, jih prestavi v dobro zaprto vrečko ali posodo. Po odmrzovanju so mehkejše, zato jih uporabi v smutiju, kompotu ali pecivu.
Kakšna je razlika med marelicami in slivami?
Marelice so navadno bolj čvrste in imajo značilno oranžno meso, slive pa so pogosto sočnejše in lahko vijoličaste, rdeče ali rumene. Slive vsebujejo 46 kcal na 100 g, marelice pa 48 kcal.
Ali je treba marelice olupiti pred jedjo?
Ne, lupino lahko po pranju poješ; v njej je tudi del vlaknin. Če pripravljaš gladek pire ali marelice za majhnega otroka, jih lahko olupiš tako, da jih za kratek čas potopiš v vrelo vodo in nato ohladiš v mrzli.
Vir: USDA FoodData Central 171697 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
