Veste, kaj je na vašem krožniku
Suhe marelice
Kalorije in hranilne vrednosti
z malo vlage, žveplane, nekuhane
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 320 kcal —
- Beljakovine 4,9 g 10%
- Ogljikovi hidrati 83 g 30%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Natrij 13 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 633 µg 70%
- Vitamin C 9,5 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,6 mg 22%
- Pantotenska kislina (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamin B6 0,52 mg 31%
- Folati (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 61 mg 5%
- Železo 6,3 mg 35%
- Magnezij 63 mg 15%
- Fosfor 157 mg 13%
- Kalij 1850 mg 39%
- Cink 1 mg 9%
- Baker 0,58 mg 64%
- Mangan 0,37 mg 16%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 320 | 4,9 g | 83 g | 0,6 g |
| 1 porcija | 119 g | 381 | 5,8 g | 99 g | 0,7 g |
| 2 porciji | 238 g | 762 | 12 g | 197 g | 1,5 g |
| ½ porcije | 59,5 g | 190 | 2,9 g | 49 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 357 g | 1142 | 18 g | 296 g | 2,2 g |
| 4 porcije | 476 g | 1523 | 23 g | 395 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2,5 g | 41 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 480 | 7,4 g | 124 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 640 | 9,8 g | 166 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 800 | 12 g | 207 g | 1,6 g |
Podobna živila
- Sušena marelicažveplena, surova241 kcal / 100 g
- Marelicasušena (nizka vlažnost), žveplena, surova320 kcal / 100 g
- Marelicesurove48 kcal / 100 g
- Sušene breskvez nizko vsebnostjo vlage, žvepljeno, surovo325 kcal / 100 g
- Suha marelicasuha252 kcal / 100 g
- Sušena breskevdehidrirano (nizka vlažnost), žveplano, surovo325 kcal / 100 g
- Sušeno jabolkožveplano, nekuhano243 kcal / 100 g
- Sušene marelice brez koščicrehidrirane na 35-45 % vode200 kcal / 100 g
- Posušeno jabolkonizka vlažnost, žvepljeno, kuhano74 kcal / 100 g
- Sušeče hruškežvepljeno, surovo262 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Suhe marelice
Ali moraš suhe marelice pred uporabo namočiti?
Ne, če jih dodaš v kašo, testo ali jed, ki se kuha. Za mehkejše sadeže jih prelij s toplo vodo in pusti približno 20 minut; vodo lahko uporabiš za kompot.
Kako iz suhih marelic skuhaš kompot?
Marelice kuhaj v vodi približno 10–15 minut, da se zmehčajo, nato kompot po želji začini s cimetom ali limonino lupinico. Če so zelo suhe, jih pred kuhanjem namoči.
V katerih jedeh lahko uporabiš suhe marelice?
Nareži jih v ovseno kašo, granolo ali testo za kolač, lahko pa jih dodaš riževim jedem in enolončnicam. Odlično se obnesejo tudi v nadevu za perutnino ali v severnoafriškem taginu.
Kako izbereš dobre suhe marelice?
Sadeži naj bodo prožni in brez vlažnih, plesnivih ali poškodovanih mest. Svetlo oranžna barva je lahko posledica obdelave z žveplovim dioksidom, temnejše marelice pa so pogosto neobdelane; če se želiš izogniti sulfitom, preveri sestavine.
Kako shranjuješ suhe marelice po odprtju?
Zapri jih v nepredušno posodo in hrani v hladnem, suhem in temnem prostoru. Če je okolje toplo ali vlažno, jih prestavi v hladilnik, da se ne navlažijo in splesnijo.
Kaj lahko uporabiš namesto suhih marelic?
V kaši, pecivu ali enolončnici jih lahko nadomestiš s suhimi breskvami; okus bo nekoliko manj izrazito mareličen. Suha jabolka so manj sočna in bolj vlaknata, zato jih za mehkejši rezultat prej namoči.
Vir: USDA FoodData Central 171702 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
